双色黑椒牛柳的做法 【双色黑椒牛柳】 双色黑椒牛柳怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双色黑椒牛柳的做法步骤

• 1、腌制好的黑椒牛排肉三片，红椒一个，白萝卜一段，蒜头三个，姜片四片。

• 2、红椒切圈，白萝卜切片，蒜头，姜片。

• 3、牛排肉切条。

• 4、先下底油，一点点的盐，把白萝卜稍微炒6层软。

• 5、下入红椒炒软。

• 6、盛起来待用。

• 7、用底油煎香蒜头姜片。

• 8、下入牛柳炒散，炒至表面变色。

• 9、下入生抽，料酒，白糖，辣椒粉，一碗水，翻炒均匀，然后下入之前炒软的胡萝卜和红椒。

• 10、焖煮三分钟，加少许鸡精即可。

小窍门

牛排本身是腌制好的，黑胡椒味的，所以只要炒萝卜的时候加一点点盐就好。