浸提子酒放多少糖
10斤提子，放2到3斤左右的糖。制作提子酒的主要原料有提子和白糖，而白糖对提子酒有重要的发酵作用。通常制作提子酒，提子和糖的比例是在10比3左右，不喜欢过甜，可按10比2的比例。提子酒在冬季发酵会比夏季慢，通常需要40天左右...
酒浸提子面包的做法 酒浸提子面包怎么做
“凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”，这是用甘蔗蒸馏的甜酒，多用于浸泡果脯。因为我手头没有“朗姆酒”，于是就用“白兰地酒”代替，浸泡提子，做了这个“酒浸提子面包”。味道非常好，特别是淡淡的酒香味，真是诱人。”食材明细...
干百合熬粥需要提前浸泡么
需要。百合分为菜百合和药百合，平常生活中用来炒菜、煲汤、煮粥的百合为菜百合，菜百合在食用之前需要提前用温水或者碱水泡发，一般把百合放水清水中泡6个小时即可食用，温水可以缩短时间。药百合可以药食两用，味道微苦，不可...
油浸鸡腿的做法 【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿 油浸鸡腿怎么做
食材明细主料鸡腿（1只）辅料香葱（少许）蒜（1瓣）姜（1片）配料酱油（适量）香醋（适量）鸡精（适量）香油（适量（或辣椒油，芝麻油））白糖（适量）料酒（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油浸鸡腿的做法步骤1、准备好材料2、切好葱段，姜丝，蒜末。3、干净的...
丝瓜浸生蚝的做法 丝瓜浸生蚝怎么做
“夏天到了，喝点清补的丝瓜汤是不错的选择。丝瓜富含维生素，营养价值高，搭配补锌佳品生蚝，味道鲜美，好喝极了！”食材明细主料丝瓜（2根）生蚝（十几个）辅料盐（少许）料酒（少许）生姜（几片）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜浸生蚝的做...
糯米煮粥需要提前浸泡吗
需要。糯米与普通大米相比，膨胀不多，粘性较大，直接用糯米煮粥的话，煮出来的粥容易胶结成一团一团的，影响口感，不易食用，煮糯米粥时提前浸泡半个小时到一个小时的时间，能够让糯米充分吸收水分，较快地变软，煮出来的粥也比较软糯可...
椰肉浸鸡的做法 椰肉浸鸡怎么做
“六一前两天带桐桐出去玩买了个椰子解渴，椰子水喝完了，我们把椰壳抱回来，取出椰肉，再加上鸡肉，做出这道椰肉浸鸡，汤色泽清澈，甘甜馥郁，鸡肉嫩滑，桐桐吃完了鸡肉，还喝了满满两大碗汤！”食材明细主料椰肉（适量）三黄鸡（适量）辅料生粉（适...
水浸鱼的做法 水浸鱼怎么做
“老哥的绝活，这次回家总算学了，刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁！”食材明细主料白鲢（1条）炸花生米（200克）葱（3棵）辅料姜（1块）生抽（2汤匙）油（3汤匙）咸鲜（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水浸鱼的做法步骤1、白鲢鱼，肉嫩，此做法此鱼最合适，也应该是...
油浸小鱼仔的做法 油浸小鱼仔怎么做
“有一天，闲来无事，看到家里还有些许小鱼干，又想着前些日子看到的自制辣椒油的做法，于是，突发奇想，准备改变以前干炒小鱼的做法，来个现熬辣椒油浸小鱼。哈哈哈。”食材明细主料小鱼仔（随意）辅料花椒（随意）八角（随意）生姜（适量）白芝麻...
药膳浸鸡的做法 药膳浸鸡怎么做
“汤鲜，鸡肉口感嫩滑。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料姜（少许）沙参（少许）玉竹（少许）红枣（少许）枸杞子（少许）当归（少许）党参（少许）川芎（少许）白芍（少许）沙姜（少许）调料盐（少许）米酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）药膳浸鸡的做法步骤1、...
浸辣椒炒鸡的做法 浸辣椒炒鸡怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鸡（半只）辅料浸辣椒（100g）红辣椒（1个）香葱（少许）调料植物油（10g）盐（5g）白醋（1勺）白酒（少许）生抽（1勺）老抽（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）浸辣椒炒鸡的做法步...
油浸茄子的做法 油浸茄子怎么做
食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）洋葱（适量）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油浸茄子的做法步骤1、茄子切块，上蒸锅蒸15分钟蒸熟。2、豆角切粒，洋葱、大蒜切片。3、热锅凉油，...
包粽子糯米泡几个小时？提前浸泡糯米有什么好处？
端午节是中国极为重要的传统节日之一，除了赛龙舟、挂菖蒲艾草、喝雄黄酒之外，吃粽子的习俗千百年来一直盛行不衰。为了迎接这一天的到来，家家户户都会准备好糯米、粽子叶、红枣、红豆等等材料来包粽子。你们知道包粽子前...
樱桃浸法棍的做法 剩下的美丽【樱桃浸法棍】 樱桃浸法棍怎么做
“法棍（法式长棍面包）拼音：fǎgùn英文：Baguette原意：长条形的宝石面包的一种，来自法国。正确定义是：未经漂白的面粉，不含防腐剂，不掺油脂，只准用盐和酵母发酵、烘焙。今天这个不是我烤的，是前两天去超市买的。原本对这种面包是...
丝瓜浸鱼片的做法 丝瓜浸鱼片怎么做
食材明细主料丝瓜（一斤）鱼肉（八两）辅料杞子（少许）红枣（少许）芜茜（少许）生粉（适量）食盐（适量）食用油（少许）生姜（少许）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜浸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净、切双飞片，生姜、切碎，放入：盐、姜米、生粉、食用油...
米粉是冷水浸泡好还是热水浸泡好
冷水浸泡。浸泡米粉的水要足，没过米粉表面即可。浸泡后的米粉，清洗干净，即可用于烹饪美食。米粉是汉族的特色美食，主要流行于中国南方地区。米粉制作的原料是大米，是将大米经过浸泡、蒸煮等工序制作而成的。制作好的米粉韧...
胡椒浸生蚝的做法 胡椒浸生蚝怎么做
“大自然的馈赠至鲜美味的生蚝，牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。”食材明细主料生蚝（10只...
油浸蘑菇的做法 油浸蘑菇怎么做
““要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”春季天气干燥，病毒活跃，养生宜多吃菌菇，它不仅味道鲜美，营养价值极高。更富含各种氨基酸，能够提高人体免疫力，起到养颜、抗病毒的功效。油浸蘑菇据说是云南人发明的用...
煮黑米饭要提前浸泡多久
三个小时左右。在做煮黑米前，要提前浸泡，因为黑米与其他米相比，较硬，难以煮熟。浸泡三个小时后，要及时捞出，以免泡太久影响口感。煮的时候用冷水，太热的水可能破坏黑米中的蛋白质，降低其中的营养物质。若天气较热，应该将浸泡的...
捻子浸酒的做法 捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒 捻子浸酒怎么做
“捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类，具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效，味道香甜，纯野生果。”食材明细主料捻子（鲜）（50斤）纯大米...
浸子姜的做法 浸子姜怎么做
“老公很喜欢吃我做的浸子姜，不喜欢吃辣椒的我们却喜欢姜的辣味。”食材明细主料子姜（500克）辅料盐（2匙）白醋（2勺）白糖（3匙）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浸子姜的做法步骤1、清洗干净，生水洗的要晒干下，用纯净水洗就不用晾...
臭屁醋浸鸡的做法 臭屁醋浸鸡怎么做
食材明细主料臭屁醋（2斤）鸡蛋（适量）鸡肉（适量）姜（适量）辅料大蒜（适量）怪味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臭屁醋浸鸡的做法步骤1、臭屁醋功效。2、材料如下。3、备料如下。4、在砂锅里炒好姜片。5、放入醋。6、加入鸡蛋和大蒜。7...
油浸鱼的做法 油浸鱼怎么做
“一般做这道菜是河鱼切成鱼片，稍加腌制，沾上蛋泡糊油炸后再裹汁，很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳，无骨无皮，觉得切成片做这道菜很适合。想到做到，一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼，具体烹饪...
凉浸带鱼的做法 凉浸带鱼怎么做
“这是一道很适合春节食用的美味。带鱼处理干净后加调料腌制两次。第一次腌制去腥。腌制后入油锅炸至金黄，炸制后再进行第二次腌制，第二次腌制是给鱼入味，入味后即可享用。第二次腌制后，放在低温的地方，或是冰箱里，随吃随取...
花雕浸西芹的做法 花雕浸西芹怎么做
食材明细主料西芹（200g）瑶柱（5个）辅料花雕酒（50ml）盐（3g）鸡精（2g）清淡（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花雕浸西芹的做法步骤1、瑶柱用水泡发，西芹洗净斜刀切段。2、锅里放水烧开，放入一茶匙盐，再放入西芹汆熟。3、迅速捞出放入冰块冷...