捻子浸酒的做法 捻子、岗捻、姑捻、桃金娘浸酒 捻子浸酒怎么做

“捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类，具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效，味道香甜，纯野生果。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

捻子浸酒的做法步骤

• 1、洗净放入蒸笼

• 2、水烧开后，蒸15分钟

• 3、倒入背箕，置太阳下晒1～2天（半干）。再回蒸笼蒸15分钟，再倒出晒，如此蒸三次晒三次，最后一次晒干干的。

• 4、准备干净，消毒过的玻璃瓶，按10斤酒：800克捻子干：30克红枣：10克枸杞：100克冰糖（可以不加，只是甜味淡点）的比例装瓶密封。

• 5、一般浸泡半年以上可饮用，存放多年都可以。

小窍门

自己蒸米酒会更好，真材实料！