米粉是冷水浸泡好还是热水浸泡好 飘香香 专业问答 1.15W 大中小设置文字大小 冷水浸泡。浸泡米粉的水要足,没过米粉表面即可。浸泡后的米粉,清洗干净,即可用于烹饪美食。米粉是汉族的特色美食,主要流行于中国南方地区。米粉制作的原料是大米,是将大米经过浸泡、蒸煮等工序制作而成的。制作好的米粉韧性十足,质地柔软、烹饪过程中不容易煮断。 TAG标签:热水 浸泡 米粉 冷水 #