准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 :
3个 柿子椒 :
一个 馄饨皮 :
15张 胡萝卜 :
1根莲藕 :
一段 辅料
蒸鱼豉油 :
适量 色拉油 :
200毫升 具体步骤
1.准备食材
2.馄饨皮三张叠在一起,最好抹上水炸制的时候不容易散。
3.把配料切成丁。
4.用一根粗细适中的胡萝卜压住,捏成烧卖装。
5.放入油锅,中小火,用勺子浇馄饨皮顶部使之散开。放在吸油纸上。
6.另起油锅依次下入胡萝卜香菇莲藕丁
7.最后下入柿子椒,放蒸鱼豉油出锅
8.炒好的菜放入做好的金盏内摆盘!
烹饪技巧
馄饨皮叠在一起的时候抹上点水,在炸制的时候不会散开。