准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
莲藕 :
1个 猪肉末 :
100 辅料
姜末 :
少许盐 :
1茶匙油 :
半勺芡粉 :
1勺面粉 :
2勺生抽 :
1勺料酒 :
1勺 具体步骤
1.肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉顺时针方向拌肉馅儿。
2.加入盐搅拌。
3.用面粉、芡粉、水和油和成面糊。
4.莲藕洗干净去皮,切成连刀片,两片为一组中间不切断。
5.连刀片中间填上肉馅。
6.再裹上面糊。
7.锅中热油,小火煎至两面金黄。
8.香香的藕盒就完成了。
烹饪技巧
煎藕盒的时候一定要用小火煎。