关于辣中带香的餐饮精选

““双椒鱼头”是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系，双椒指的是青椒（剁椒）和红椒。这道菜注重的是辣中带香，香中带辣。深受广大吃货的喜爱，也是家庭必备的一道家常菜！”食材明细主料鱼头（1000克）剁椒（适量）小红椒（适量）小葱（适量）蒜（适...

食材明细主料掌中宝（1kg）辅料白芝麻（适量）调料油（适量）烧烤撒料（适量）淀粉（多量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）中辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣掌中宝的做法步骤1、准备食材，洗净，稍微控水。2、加入油盐生抽蚝油料酒腌制3...

“带鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、碘等营养成分。其DHA含量高于淡水鱼。DHA又是我们大脑所需的营养物质，对提高记忆力启着十分重要的作用，孩子多吃带鱼有益于提高智力，老人多吃带鱼可以延缓预防老年...

食材明细主料带鱼（2条）辅料小葱（2根）姜（2片）辣椒（1个）食用油（适量）面粉（适量）花椒（10几粒）调料料酒（5ml）盐（适量）胡椒粉（少许）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣煎带鱼的做法步骤1、带鱼剪掉头和尾，处理干净，剪成长短合适的段。2、带鱼...

吃过西红柿辣椒酱拌面的小伙伴应该都会对那个甜中带辣的味道念念不忘。西红柿辣椒酱由番茄和辣椒为主料，再配上葱姜蒜一起熬制而成的。酸甜的西红柿加上火辣的辣椒碰撞出来的滋味，甜中带辣，爽口又下饭，西红柿辣椒酱拌饭、...

“带鱼是最受老百姓喜欢的海产，做带鱼的方法有很多，其中用毛豆煮带鱼，是家乡传统菜。”食材明细主料带鱼（600克）毛豆（100克）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）辣椒酱（适量）鸡精（适量）面粉（适量）姜（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗...

“昨天炒了香辣蟹，好吃到吮指，今天用同样的酱料炖了鸡翅中，麻辣，肉质鲜嫩，超级下饭。😍”食材明细主料鸡翅中（八个）辅料花生油（适量）花椒（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）香叶（适量）八角（一个）盐（适量）郫县豆瓣酱（一小勺）蚝油（适量）白糖（适量）老抽（适...

“煮海带丝的时候喜欢脆爽的就少煮几分钟时间，记着过冷水镇一下，我妈妈喜欢吃软的，我大概煮了中火煮了10分左右的样子，麻麻说软的好消化。。。”食材明细主料干海带（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）配料陈醋（适量）香油（适量）食用盐（适...

食材明细主料中翅（180克）鹌鹑蛋（155克）花菜（105克）胡萝卜（90克）四季豆（105克）辅料蒜（适量）姜片（适量）郫县豆瓣酱（1勺半）料酒（2勺）酱油（1勺）蚝油（半勺）盐（适量）白糖（适量）清水（2小碟）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣什锦中翅的做法步骤1、食...

食材明细主料带鱼（2条）腌料香葱（2根）老姜（1块）料酒（1勺）盐（适量）调料酱油（1匙）辣椒粉（少许）鸡精（少许）陈醋（1匙）蒜头（3颗）香葱（适量）酸辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥酸辣带鱼的做法步骤1、带鱼清理好内脏洗净，加葱白姜蒜，料酒和少许食盐...

今天做的这道美食是剁辣椒焖茄子干，是酸酸辣辣，特别下饭的一道菜。而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。在没有胃口吃饭的时候，不妨为自己或者家人，在家里做上一款酸中带辣，辣中...

食材明细主料鸡翅中（580g）辅料巴西烤肉料（40g）中辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣烤鸡翅中的做法步骤1、准备好鸡翅中、烤肉料。2、在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。3、烤肉料放入碗中。4、加水，兑成调味汁。5...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）生抽（5毫升）料酒（一勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香辣鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗干净，豆瓣酱，生抽，料酒腌制十分钟备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入鸡中翅...

食材明细主料带鱼段（500g）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干炸香辣带鱼的做法步骤1、我是在超市买的带鱼段，处理干净。2、放葱...

“我们这里把短腿儿的八爪鱼叫八带，长腿儿的叫八带鮹。八带最经典简单的做法是葱拌，不过今天我们来做个香辣的。”食材明细主料小八带（250克）葱段（适量）辅料花椒（适量）八角（两个）生姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）辣椒粉（适量）白糖（...

“带鱼，虽是很普通的食物，但营养丰富，无论用来红烧还是清蒸都很美味，但还有一款最多味的香煎，让人一吃难忘。香煎的带鱼，下酒、下饭，都很不错。外皮酥脆，里面的鱼肉却很嫩。”食材明细主料带鱼（2块）辅料香葱（适量）生姜（适量）熟白芝...

食材明细主料干海带（15克）辅料郫县豆瓣酱（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣海带的做法步骤1、食材：干海带（已泡发洗净切开）、郫县豆瓣酱、蒜（已拍碎）2、将海带下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒...

“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。先酥炸再用泡椒炒制，酸辣酥香。”食材明细主料带鱼（1条）泡椒（2根）泡姜（1块）大蒜（1个）小葱（2根）辅料生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）酸...

食材明细主料带鱼（600克）辅料葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）老抽（适量）黄酒（适量）食用油（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣烤带鱼的做法步骤1、我买的带鱼两条是600克2、去内脏去磷，清洗干净，剪成6厘米左...

“鸡翅是孩子们最喜欢的食物，肉质细嫩，味道鲜美，怎么做都好吃。分享一道非常简单的香辣炒翅中，刚出锅，扑面而来的那股酱香味，真是挡不住的诱惑，香辣十足，好吃到停不下来。”食材明细主料鸡翅中（11只）辅料油（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量...

“带鱼因为肉嫩体肥、味道鲜美，没有细刺，只有一根大骨，食用方便，很多人都喜欢食用。因带鱼腥味比较大，尤其是冰鲜带鱼，所以建议制作成比较重一点的口味，能够使其更加鲜香。”食材明细主料带鱼（适量）姜块（适量）蒜瓣（适量）青红辣椒（适...

“八带鱼，又叫八爪鱼，软体动物，没有脊椎，喜欢潜入深海，常常被人们当做打捞的好帮手，八带鱼的神经系统非常发达，在无脊椎动物中是最高级、最复杂的，肉质十分鲜美。老家很少会有卖八带鱼的，在市场遇到有鲜八带鱼出售，买回一些，自己...

“肉质鲜嫩，脆骨一口一个，香辣爽口，真的是下酒好菜！”食材明细主料掌中宝（1000g）辅料青椒（2个）干辣椒（8个）葱（6段）姜（6片）玉米淀粉（3勺）白芝麻（适量）调料料酒（3勺）蚝油（2勺）生抽（3勺）五香粉（1勺）盐（2勺）白糖（1勺）烧烤料（适量）油（适量）香辣（口味）炸（工艺）廿分...

食材明细主料海带丝（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）调料陈醋（适量）老抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣海带丝的做法步骤1、海带丝清洗备用。2、切好辣椒大蒜。3、锅中热油煸炒辣椒蒜末。4、倒入海带丝翻炒。5、加...

“一盘香辣香菇酱蒸翅中，扑面而来的香辣酱香味，鲜嫩的翅中，有嚼头的仲景香菇，软糯的木耳，甜甜的胡萝卜，满满的香辣味，下酒下饭，挡不住的诱惑，吃了会上瘾的味道！”食材明细主料翅中（8只）仲景香菇酱（50g）黑木耳（8朵）胡萝卜（半个）辅料蚝油（1...