苹果翅根的做法 苹果翅根怎么做

“　　苹果翅根——换换口味儿也很美
　　孩子们特别喜欢吃鸡翅中，米妈也换着方法烧了很多种花样了，看这个翅根也挺好的，买来，配着新鲜的苹果，烧了，很棒呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果翅根的做法步骤

• 1、材料图，水性调料忆准备好了。

• 2、将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。

• 3、苹果洗净去皮切块，泡在清水中。

• 4、平底锅烧热，倒一点油，将腌过的翅根淋水下锅。

• 5、翻面煎均匀。

• 6、将腌肉时的汤水料倒入锅中，视情况可以再加水或者高汤。

• 7、大火烧开转小火慢慢的炖，肉烂后放入苹果块。

• 8、大火收汁即可出锅。

小窍门

鸡翅清洗也可以加盐搓洗，不星腥效果较好。
苹果切块后要泡在水里，避免氧化。
因为锅具的不同，酌量加水。
苹果不要放太早，烧烂了不好吃。