脆皮水果沙拉卷的做法 脆皮水果沙拉卷怎么做

“这款这甜品，外皮用了脆皮鸡蛋卷，内馅水果沙拉。口感上来说，使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱，有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒，应该也会有小小的幸福感。
关于内馅，可以加些自己喜欢的水果。或者拌入少量的干果，如核桃，杏仁可以使营养更全面的些。当下午茶水小点，也是非常不错的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮水果沙拉卷的做法步骤

• 1、内馅原料备用。

• 2、外皮原料备用。

• 3、食用油中加入砂糖，搅拌均匀。

• 4、加入鸡蛋，搅拌均匀。

• 5、低粉过筛后，加入蛋糊中。

• 6、充分搅拌均匀。

• 7、模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。

• 8、盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。

• 9、趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。

• 10、晾凉即可定形。

• 11、火龙果去皮，切成丁。

• 12、小番茄也切小块。

• 13、水果全部切好后，放入大碗内。

• 14、加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。

• 15、内馅填入定形的蛋卷内。

• 16、装饰即可食用。