萝卜丝烧饼的做法 萝卜丝烧饼怎么做

“白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，它有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。家里正好有熟的五花肉，放进馅料特别香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜丝烧饼的做法步骤

• 1、面粉中放盐、酵母、温水、揉成面团，进行发酵

• 2、35克热油浇在35克面粉中做成油酥

• 3、白萝卜切丝用盐腌出水分，熟五花肉切丁，葱切末

• 4、白萝卜挤干水分，用香油、蚝油、盐、胡椒粉把馅料搅拌均匀

• 5、半发好的面团擀成长方形涂上油酥

• 6、卷起切成剂子

• 7、压扁擀开放入馅料

• 8、包好，口朝下

• 9、烧饼涂上一层面粉水，裹上芝麻

• 10、烤箱预热，上下火180度15分钟

小窍门

面团只要半发酵就好