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自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做

自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 泡打粉 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制牛肉丸子的做法步骤

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第2张

    1、牛里脊去筋膜切成薄片

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第3张

    2、放入料理机中

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第4张

    3、加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第5张

    4、放入碗中,准备挤丸孑

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第6张

    5、加少许水,水不能多一点点,搅打上劲

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第7张

    6、锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子

  • 自制牛肉丸子的做法 自制牛肉丸子怎么做 第8张

    7、挤入丸孑即可