自制腐皮牛肉丸怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.05W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥;腐竹皮用开水泡软后沥干切小块;取一小盆将调料A拌匀成粉浆,备用。2. 取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏性后,加入作法1的粉浆约1/3搅拌,搅拌至粉浆完全被牛肉吸收后再加入剩余的1/2粉浆,重复搅拌的步骤至粉浆加完,加入葱、香菜末及香油充分拌匀即可。3. 盘底垫上腐竹皮,将牛肉利用手掌虎口的部分挤成丸状置于腐竹皮上,入蒸笼以大火蒸约12分钟即可。 TAG标签:牛肉丸 腐皮 好吃 羊肉丸子萝卜汤的 #