冬瓜肉丸汤 自制冬瓜肉丸汤

“多吃冬瓜益处多，自从怀孕后没胃口，就喜欢吃些青菜类的，所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高，自己在家做来尝尝，味道还真不错”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制冬瓜肉丸汤的做法步骤

• 1、把肉馅加点淀粉，按一个方向搅上劲儿，然后用大拇指跟食指的缝隙挤出圆圆的肉丸用汤勺舀出，一个一个像我这样做出圆圆的就可以。也可以把肉丸做好不下锅，放冰箱里，想吃的时候再吃。

• 2、先下肉丸子，待锅开，丸子飘起时放入冬瓜，盖上锅盖焖一会儿

• 3、待锅开后放入少许鸡精调味，盐适量。撒入切好的香菜，小葱，滴入少许香油就完成了！

小窍门

一定要等到冬瓜煮好再关火