关于酱香牛肚的餐饮精选

食材明细主料牛肚（300g）辅料芝麻酱（3勺）原味（口味）未知（难度）酱香牛肚的做法步骤1、牛肚洗净，烧一锅水，烫30秒，具体还是看个人喜欢的口感而定。2、准备蒜末。3、香菜。4、麻酱开水搅拌开。5、加蒜蓉辣酱，蚝油，鸡精，白糖，盐，孜然粉，海鲜...

食材明细主料牛肚（300克）辅料葱（2段）姜（2片）蚝油（1勺）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）胡椒（2克）糖（3克）清水（适量）配料青椒（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱...

“美味方便又百搭”食材明细主料牛肉（约750克）小米椒（约200克）花生碎（约100g）香菇（（泡发）5朵）黑木耳（（泡发）约50克）细碱面（约100克）辅料生姜（约30克）酱油（约30克）葱花（少许）蚝油（2匙）食用油（约一斤）花椒油（2匙）豆瓣酱（一大匙）熟芝麻（3匙）白糖（3匙）中辣（口...

食材明细主料牛肉（100克）大蒜（几瓣）剁椒（3汤匙）黄豆酱（3汤匙）鲜辣椒（2个）熟芝麻（30克）油辣椒（2汤匙）鸡精（小许）辅料花生油（10克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉酱的做法步骤1、鲜牛肉。2、改刀。3、切条。4、切丁，分成两份。5...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩...

手感不同、口感不同。鲜牛肚摸起来手感不是特别软，质地比较紧实，水发牛肚摸起来会更加柔软。鲜牛肚的口感特别脆。水发牛肚的口感会比较软。牛肚的做法多样，可以用于制作清炖萝卜牛肚汤、萝卜牛肚煲、麻辣牛肚、青椒炒牛...

“香辣可口，值得拥有，呵呵。”食材明细主料牛肚（150克）芹菜（100克）辅料盐（适量）蒜瓣（5个）鸡精（适量）油泼辣子（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芹拌牛肚的做法步骤1、芹菜摘叶洗净切段；2、牛肚切条；3、牛肚切条焯水，芹菜在水中...

食材明细主料牛肚（适量）辅料香菜（适量）调料盐（适量）酱（适量）醋（适量）老干妈辣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜牛肚的做法步骤1、五香牛肚20元左右切片。2、香菜洗净凉开水泡一会儿，切碎。3、加入适量的盐酱醋和少许...

“繁忙的一天工作结束了，脱掉高跟鞋的你，为自己烹饪一道创意的美食吧”食材明细主料小公鸡（半只）土豆（1个）牛肚（300g）辅料生抽（8ml）盐（1匙）冰糖（3颗）料酒（1匙）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒（少许）花椒（少许）咸香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜...

“老汤酱出来的牛肉，非常进味，色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好，中有牛筋，切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子，用是后腿没有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明细主料牛后退肉（适量）辅料老汤（适量）葱（适量...

熟牛肚。用生牛肚煮制的时间较长，并且生牛肚煮制有腥味影响口感，如果想将牛肚煮的软嫩一些需要在煮之前放苏打粉、发酵粉等，下锅煮半个小时左右然后用小牙签扎透即可。加入苏打粉有去腥的作用。除涮锅之外还有其他美味的...

食材明细主料猪肚（半只）青尖椒（150克）辅料料酒（30毫升）八角（2个）桂皮（1小块）小茴香（1小把）香叶（3片）胡椒粉（1小勺）花椒粉（1小勺）姜（1大块）蒜（2瓣）老抽（50毫升）老卤汁（500毫升）配料蒜（2瓣）姜（1小块）豆豉辣酱（1大勺）老抽（1小勺）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）卤（工...

食材明细主料牛肚（适量）粉丝（适量）金针菇（适量）娃娃菜（适量）辅料葱段（适量）花椒（适量）盐（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）生姜（适量）红油（适量）葱花（少许）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣牛肚砂锅的做法步骤1、粉丝提前泡软。2、牛肚洗净...

部位不同。羊肚是羊的胃，牛肚是牛的胃。羊肚和牛肚的烹饪方式相似，可以凉拌、辣炒、水煮、爆炒、红烧等。清洗羊肚和牛肚时，可以将羊肚或牛肚放在清水，添加食用盐、白醋，浸泡10分钟，再用手反复搓洗，直至表面粘液去除，再用清水...

食材明细主料牛肚（250g）洋葱（1个）青椒（2个）土豆（1个）红椒（1个）辅料食盐（2匙）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）花椒（适量）桂皮（适量）姜（适量）八角（2粒）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香牛肚的做法步骤1、锅中放入一片生姜，一小把花椒，一小块桂皮，两...

“超市里卖的牛肉酱虽然也好吃，但是怎么都不如咱自家的实惠呀，找半天才能找到几料牛肉，而自家做的，一口下去，满满一口全是牛肉呀，鲜辣爽口，真是太满足了哇”食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辅料花生米（适量）白芝麻（适量）姜（适量）蒜（适...

“牛肚粄汤，是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一种叫法，是纯手工制作的。”食材明细主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）辅料芹菜（少量）猪油（1汤匙）冬菜（少量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度...

“香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊（800克）熟花生米（适量）熟白芝麻（适量）豆瓣酱（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肚：750公克辅料花椒：1大匙水：1500㏄八角：1大匙太白粉：60公克盐：1小匙糖：1大匙叉烧酱：150公克沙茶：1大匙胡椒粉：1小匙麻油：1又1/2大匙沙拉油：2大匙鲜鸡粉：1小匙豆...

“好吃就是这样！故事介绍没有，好吃…香…嚼劲…爽就是这样”食材明细主料牛肚（半个）彩椒（三个）辅料草果（一个）当归（一片）桂枝（三根）八角（一个）香叶（两片）花椒（少许）姜片（八片）蒜头（三个）辣椒（三个）白糖（二匙）酱油（少许）味精（二茶匙）胡椒粉（少许）喼汁（二...

食材明细主料熟牛肚（适量）辅料老干妈香辣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肚的做法步骤1、准备材料.2、牛肚切片备用.3、热锅入油,放入牛肚.4、翻炒两分钟.5、在放一勺老干妈香辣酱.6、翻炒一分钟...

“毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用，对于缓解气血...

牛肚是什么？听到牛肚，许多人都会以为牛肚是牛的肚皮，其实不是这样的，牛肚是牛的胃部，是营养很丰富的食物。牛肚可以做成各种各样的美食，牛肚做的食物营养价值也非常高，让我们一起来了解一下牛肚是牛的什么部位，它和牛百叶又有...

“卤好的牛肚可凉拌，热炒，放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚（5斤）辅料料酒（2勺）老姜（6片）调料八角（2颗）桂皮（1块）茴香（2g）山奈（2g）香叶（5片）丁香（2g）草果（3颗）食盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整...

食材明细主料牛肉（适量）郫县豆瓣酱（两汤匙）老干妈豆豉酱（一勺）甜面酱（两勺）番茄酱（一勺）牛油火锅底料（一块）鸡油（一勺）猪油（适量）色拉油（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜子（适量）花椒粉（半勺）辣椒粉（一勺）十三香（半勺）酱油（适量）白糖（两勺）黄酒（适量）盐（少许）黑胡...