香芹拌牛肚的做法 香芹拌牛肚怎么做

“香辣可口，值得拥有，呵呵。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香芹拌牛肚的做法步骤

• 1、芹菜摘叶洗净切段；

• 2、牛肚切条；

• 3、牛肚切条焯水，芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中；

• 4、加入盐、鸡精、油泼子、蒜末拌匀即可；

• 5、香香辣辣很美味。

小窍门

1、油泼子的做法很简单，在粗辣椒面上浇上热油，然后放一些熟花生米在里面即可，我一次做一瓶留着慢慢用；
2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替；
3、牛肚买来已经是熟透的；
4、牛肚、芹菜焯水后不要过水，直接温拌，入味较好。