贵妃酱牛肚怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肚 ：750公克

辅料

花椒 ：1大匙
水 ：1500㏄
八角 ：1大匙
太白粉 ：60公克
盐 ：1小匙
糖 ：1大匙
叉烧酱 ：150公克
沙茶 ：1大匙
胡椒粉 ：1小匙
麻油 ：1又1/2大匙
沙拉油 ：2大匙
鲜鸡粉 ：1小匙
豆瓣酱 ：1大匙

具体步骤

1. )将牛肚及材料一起煮5小时后，捞出牛肚放凉（也可直接沖冷水至凉），再切成3公分长条状备用。

2. )将牛肚及太白粉一起搅拌均匀，再加入所有调味料拌匀，分装到小碟子中，放入蒸笼中，用大火蒸5分钟即可。