生煎和锅烙的区别有哪些

烹饪方式不一样。制作生煎美食的过程中需要添加适量的清水，而在制作锅烙的时候都是用油煎熟，不能使用水煮的方法，在煎制美食期间需要不停转动锅体，还要在食物表面适量的淋水。生煎和锅烙都是传统的美食，生煎美食外表形态饱满，底部金黄，味道鲜香。锅烙底部流油，颜色焦黄。