韭菜鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
韭菜 ：200
花生油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把韭菜洗干切成2--3厘米小段，然后拌上盐腌制备用

2. 把鸡蛋打碎在碗中，滴上5滴清水。然后放上一些盐搅拌

3. 油下锅，3分热的时候把鸡蛋倒入油锅 ，灯油锅内看到有鸡蛋凝固的时候关火，搅拌鸡蛋，这样子的炒出来的鸡蛋细嫩清爽，把鸡蛋盛出来备用。然后把韭菜放入锅内翻炒，韭菜变软的时候把原来的鸡蛋倒入锅内，稍微翻炒几下就可以出锅食用！