香椿煮多久可以熟

一分钟。香椿比较好熟，把水烧开后放入香椿，一分钟后捞出就可以。若是冷水下锅，煮的时间会比较长，会影响口感，也会导致营养的流失。而且香椿是用嫩叶和嫩芽组成的，冷水下锅会因为时间过长导致嫩叶煮烂，还会导致变色以及影响外观。