腌茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.27W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :1个 韭菜 :一把 辅料盐 :适量辣椒面 :适量 具体步骤 肉放入锅里煸 2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。 3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。 4.加一层韭菜,撒一层盐。 5.放一层茄子,撒一层盐。 6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。 7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。 8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。出锅 TAG标签:腌茄子 好吃 茄子 #