杂蔬淡菜干蒸饺的做法 杂蔬淡菜干蒸饺怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤

• 1、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)

• 2、洗净剁碎

• 3、杂蔬解冻(超市买的冷冻装)

• 4、热油翻炒淡菜干

• 5、加入适量老抽翻炒

• 6、倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。

• 7、取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水

• 8、揉成光滑的面团

• 9、揉成长条形

• 10、切成继子

• 11、擀成面皮

• 12、包入饺子馅两手捏成饺子

• 13、全部包好后上锅蒸，大火烧开蒸二十分钟左右即可。

• 14、成品