关于柔软甜蜜的幸福——手工草莓果酱毛毛虫面包的餐饮精选

“这两天不忙，难得有心情，给那个“大病初愈，没有食欲”的臭屁倒腾些吃的，哎~枉费入手烤箱这么久，也就弄弄饼干蛋糕神马的，面包一直没有敢去尝试，第一次做面包成功，那个“累死人不偿命”的揉面过程，和那个“等死人活该”的发酵...

“毛毛虫，我喜欢这个面包的造型。这个菜谱里的液体量较大，因为是手揉面团，暴露在空气中的面团面积大，水份流失也是很大的，所以开始的时候面团会比较粘手，经过20分钟的摔揉搓，面团基本就出手套膜了。”食材明细主料高筋粉（650g...

“毛毛虫面包，很萌哦”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（59g）牛奶（140g）黄油（30g）盐（2g）酵母（8g）辅料水（100g）低筋面粉（80g）鸡蛋（150g）色拉油（60g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）毛毛虫面包的做法步骤1、将酵母加入牛奶中，混合均匀。将...

食材明细主料面包专用粉（330g）玉米油（60g）土鸡蛋（1个）盐（5g）40度冷开水（180g）白砂糖（24g）奶粉（12g）辅料酵母（4g）调料苹果酱（适量）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）毛毛虫面包的做法步骤1、将所有主料放入面包桶中。2、将干酵母放入酵母...

“小时候的毛毛虫面包还馋着吗？做法其实很简单，只需一次发酵就搞掂！造型可爱，还是以前的味道，超级的松软拉丝，吃一口捏一口，无需挤酱料，奶香味浓，超级好吃！”食材明细主料高筋面粉（450g）牛奶（260g）辅料全蛋液（适量）奶粉（25g）耐高糖干酵...

“这款毛毛虫面包我是第一次做，也是第一次手工揉面做面包，给自己打70分吧，毕竟要改进的地方还蛮多的，由于办公室同事多，所以一次揉的面也多，面粉就用了一斤，加上鸡蛋、牛奶最后一称，整个面团的重量居然有840克，可怜我的胳膊，整...

“用蔓越莓和杏仁露做面食，会使传统的面包口味焕发出生机。。。。”食材明细主料高筋面粉（220克）杏仁露（80克）辅料黄油（20克）全蛋（1个）蛋黄（2个）白糖（30克）蔓越莓碎（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓毛毛虫面...

“没有用泡面的方法，直接材料混合就手工揉面，比泡面的方法多揉了一倍的时间，出筋的效果也比不上泡面过的面团^_^”食材明细主料高筋粉（200g）糖（20g）盐（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黄油（20g）辅料芝麻（适量）炼乳（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿...

“旅行走了近一个月，没吃到自己做的面包，还真是想念家的味道，回来后立即动手，看看家里还有一瓶树莓酱，做个毛毛虫面包，解馋又养眼。”食材明细主料高筋粉（300g）蛋液（40g）牛奶（130g）白糖（40g）色拉油（40g）盐（2g）酵母（4g）辅料树莓酱（1瓶）甜味（口...

食材明细主料高筋面粉（120克）低筋面粉（30克）辅料干酵母（1小勺，5ML）鸡蛋（1大勺，15ML）水（80克）黄油（15克）豆沙（适量）配料白砂糖（25克）盐（1/2小勺，2.5ML）奶粉（6克）水（适量）蓝莓果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓豆沙毛毛虫面包的做法...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）辅料酵母（2.5克）盐（3克）白糖（30克）奶粉（15克）蛋液（25克）黄油（30克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛毛虫面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团；2、发好了的面团取出，手上粘点粉...

食材明细主料高粉（260克（中种））牛奶（180克）酵母（1克）白糖（80克）黄油（50克）盐（4克）蛋清（1个）辅料蛋黄（1个（刷表面））主面团高粉（220克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜豆毛毛虫面包的做法步骤1、根据先放液体后放固体的原则将中种材料放入...

“自己烤的面包健康卫生，宝宝也可以吃。全是真材实料，没放任何增味剂，但是面包的香味散满屋。这款面包简单易上手，如果你对烘焙跃跃欲试，可以用这个当做处女座啦。”食材明细主料普通小麦粉（350g左右）辅料鸡蛋（2颗）红豆沙（70g左...

“说起面包，简直是一把鼻涕一把泪啊。这个成功的毛毛虫是失败了三次后的成品，一开始，我以为做面包揉面及用水和做馒头差不多，结果就是没有一次面包能揉出膜的，做出的面包非常的死和硬，一点都不松软。当时我是百思不得其解啊...

“外观漂亮又可爱的毛毛虫面包有没有想吃的啊！每次看到外面的毛毛虫面包，都会想自己试一下，因为好喜欢啃那个金黄的糊，还是自己做的放心，用料讲究，用的国产奶粉，奶香味十足，内部很松软，是不是试试呢？”食材明细主料高筋粉A（400g）...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）鸡蛋液（50克）牛奶（105克左右）酵母（2.5克）盐（2.5克）白糖（40克）黄油（25克）辅料黄油（50克）水（100克）大鸡蛋（2个）低粉（50克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛毛虫面包的做法步骤1、所有材料除黄油外揉至光滑，...

食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（120克）即发干酵母（4克）辅料葵花籽油（28克）盐（3克）细砂糖（40克）奶粉（6克）鸡蛋（1个）蓝莓干（30克）葡萄干（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果干毛毛虫面包的做法步骤1、葡萄干和蓝莓干洗净用清水浸...

“喜欢就去微信公众号【xingxing_sichu】看吧，这里因为步骤原因，图片发布较少，如果你想看更多详情图去公众号里看吧。熬夜了半宿，总算没有辜负这美好味觉体验，以至于先生说“这是你烤的迄今为止最好的面包了”儿子也特别捧...

“其实这本是一款很普通的果酱排包，只是稍微做了点修饰，加了两个眼睛，就成了超级可爱的毛毛虫面包。特别提醒：有宝宝的要注意，虫虫的眼睛最好选择安全的材料来做，我用的是生黑豆，很硬，不能吃，纯属装饰，如果给宝宝做这个面包不推...

“外形生动的毛毛虫造型面包，搭配苹果酱馅料，口味香甜，口感松软，老少皆宜。”食材明细主料高筋面粉（300克）糖（20克）牛奶（120克）奶粉（25克）玉米油（20克）鸡蛋（1个）酵母（2克）辅料蛋液（适量）苹果酱（适量）盐（少量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“某天，将“浓咖啡淡心情”写的与面包相关的日志看了个遍，边看边慨叹其手艺之高超，更是对咖啡老师制作的“毛毛虫面包”情有独钟，于是记录了下来制作过程，利用某个时间较为充裕的晚上做出了可爱版的毛毛虫面包，馅料是上次没...

“听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎，还可以放各种的美味夹心，比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。操作简单，入口细腻而绵软，还有嚼劲，刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。”食材明细主料全蛋液（20克）清水（125克）盐（2克）白砂...

“最近一直有空了就去摘桑葚，做了不少的桑葚酱，用桑葚酱做面包真的很好吃哦。。。。毛毛虫第一次做，样子不太好，但是味道很不错的，还是用的冰箱冷藏法，面包老化慢，口感也很不错，让我诧异的是一样的相机竟然拍出了不一样的颜色...

“喜欢吃果酱馅的面包。本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包，每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后，基本没买过面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤...

“北海道面包柔软细腻百吃不厌，尤其是用手撕着吃，拉出的丝柔软的像云朵像棉花。每次吃都是慢慢爵细细品，那种入口即化的口感真是美哉！只要是做蛋糕剩下了淡奶油，毫无疑问就是北海道了。北海道配方的面包不论做成啥样的外形...