蔓越莓毛毛虫面包的做法 蔓越莓毛毛虫面包怎么做

“用蔓越莓和杏仁露做面食，会使传统的面包口味焕发出生机。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓毛毛虫面包的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、把材料放入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中挖一小洞，把酵母倒入洞中。启动搅拌发酵程序共90分钟。

• 3、取出面团等分成两份并用保鲜膜包好醒发二十分钟。

• 4、把其中一个面团擀成椭圆形，左半部分涂上豆沙，右半部分用刀划成等宽的小条。

• 5、把左半部分卷起，卷到中间位置后把右半部分的小横条一个个的包裹在圆卷上。然后进行二次醒发约1小时左右。

• 6、经过二次醒发的面包会较之前膨胀许多，用两个蛋黄液在碗里搅匀，均匀的刷涂在面包表面。

• 7、入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，根据烤箱温度不同酌情掌握烤制时间与温度，烤制原则熟而不糊，表面上色。

• 8、出炉。

• 9、看起来还是很棒的。。。

• 10、面包凉凉再吃哦。里面的豆沙会很烫。。。

小窍门

放入面包机的材料要本着湿料在下干料在上的原则，入烤箱烤制时应全程密切注意烤箱内情况变化