香辣鱼柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙利鱼柳 ：500

辅料

盐 ：小尖椒
花椒粉 ：料酒
辣椒粉 ：生粉
蛋清一个 ：生姜
蒜头 ： 适量

具体步骤

1. 鱼柳解冻，控干水分

2. 加入少量食盐，生份，辣椒粉，蛋清，腌制10分钟

3. 小火，把腌制好的鱼柳煎成金黄色

4. 锅内倒少许油，放入姜片，蒜头，花椒粉，黑木耳，少量食盐爆香，再倒入煎好的鱼柳快炒，装盘即可

烹饪技巧

不吃辣的可以不放辣椒