香气逼人的韭菜炒千张怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

千张 ：200
韭菜 ：100

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜泥辣椒 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.分别把千张；红辣椒和胡萝卜洗净切丝；韭菜洗净切段备用。另外准备蒜泥辣椒

2.起锅放水把千张丝煮2分钟，捞出沥干

3.起锅放油烧热放入一勺蒜泥辣椒炒香

4.放入千张丝

5.用筷子翻炒均匀

6.再放入胡萝卜丝

7.用筷子翻炒片刻

8.接着再放入韭菜和辣椒丝；加盐调味

9.翻炒均匀即可

烹饪技巧

蒜泥辣椒很香的，只要加盐调味即可，不用放其他调料。