关于鱼芹的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料整片鱼肉：500肥猪肉膘：50鸡茸：25熟火腿末：25冬菇末：25芹菜末：100辅料鸡蛋清：25精盐：5绍酒：15淀粉：50清汤：100熟猪油：150葱：15姜：15蒜：10具体步骤1.将鱼肉洗净，皮面朝...

“香芹营养价值较高，含有维生素A（β-胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素、钙质、镁质、铁等灰分和食物纤维、叶緑素等，这些营养素含量在蔬菜中属前列。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素...

食材明细主料带鱼（300g）辅料香芹（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（1匙）辣椒酱（1匙）水淀粉（适量）豉油（适量）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芹煎带鱼的做法步骤1、准备所有食材。2、带鱼冼净切块加盐料酒腌制。3、热...

食材明细主料鲜鲍鱼（6个）香芹（适量）剩米饭（适量）辅料水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芹鲍鱼粥的做法步骤1、香芹洗净、去根、去黄叶，鲍鱼洗净。同时熬上粥。2、香芹切小段，鲍鱼切片。3、往刚熬开的粥里加入鲍...

“这道菜的关键点是鱿鱼的刀功，切得美美哒，吃起来心情也好，哈哈。”食材明细主料芹菜（300克）鱿鱼（150克）辅料料酒（3克）盐（2克）鸡精（2克）食用油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芹菜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼去头去尾，撕去膜，再对半...

“美味的家常菜”食材明细主料草鱼（500g）辅料芹菜（100g）葱段（100g）红薯粉（20g）调料盐（适量）辣椒酱（2勺）胡椒粉（1勺）姜丝（1勺）蒜片（1勺）油（10勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芹菜烧鱼的做法步骤1、鱼块用辣椒酱，盐，胡椒粉码味抓匀，再放入...

“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，营养价值也高，小时候，能吃到的海鱼好象只有带鱼，想起带鱼就是妈妈把带鱼煎的金黄的样子。那天去超市，冰冻带鱼做活动，一条0.9元钱，也不算太小，我买了二条，洗净，切段，分成了...

“鱿鱼是怎样做都好吃，炒，炸，烤，随你心想”食材明细主料鱿鱼（250克）西芹（5条）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1茶匙）辅料盐巴（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱿鱼炒西芹的做法步骤1、新鲜鱿鱼买回来清洗干净，墨也清洗掉，用刀横切，斜切出...

“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值也高，搭配上芹菜特殊的香气，是非常不错的菜肴。不过芹菜宜最后再放入，这样不失芹菜的味道，吃上去也有层次感。”食材明细主料带鱼（2条）辅料芹菜（适量）醋（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适...

“【芹菜鱼块】简约又家常好多天没有买鱼了，最近好象吃猪肉比较多，小妞儿不在家吃饭，也让妈妈把好长时间没有做的这些菜补一补。嘿嘿鱼也吃的少了，还有一个原因是一直都在清冰箱，过年的时候，肉肉又堆堆儿了！冰箱需要消化消化...

食材明细主料草鱼（适量）西芹（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）葱段（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹炒鱼块的做法步骤1、草鱼半条。2、切条。加盐腌制。二十分钟。3、起锅放油，油热七成。4、下入鱼块。5、翻面，...

食材明细主料西芹（300g）墨鱼（200）辅料麻油（适量）生抽（适量）红米椒（1个）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西芹拌墨鱼的做法步骤1、西芹和墨鱼2、墨鱼洗净切条备用3、西芹洗净切条备用4、煮锅加水烧开倒入西芹烫一下，水开即可捞出...

食材明细主料鱼糕（一块）辅料芹菜（少许）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹炒鱼糕的做法步骤1、准备好食材。2、先热油，然后下鱼糕，炒两下，加入开水煮着。3、大概两分钟后，加上盐糖酱油，再煮...

“用鱼香汁炒芹菜，素菜秒变荤菜。”食材明细主料芹菜（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料料酒（一勺）生抽（两勺）醋（三勺）糖（4勺）郫县豆瓣酱（一勺）淀粉（适量）植物油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香芹菜的做法步骤1...

“曾经在一本书上看到；真正的味就是回归食材本身的味道，尤其是对不同食材的巧妙组合。比如鱼与芹菜的组合，鲁菜里就有一道有名又好吃的--油爆鱼芹。芹菜不仅能提鲜同时还有压制鱼腥味的作用。”食材明细主料西芹（适量）鱼肉...

芹菜炒鱿鱼，一道非常鲜嫩可口的菜肴。先将芹菜切段，下锅焯水30秒，焯水的时候加点油盐，防止芹菜变色。鱿鱼肉切斜花刀，下入开水中，烫卷后马上捞出泡凉水，以保持其鲜嫩的口感，这个菜的制作最主要讲究一个嫩字。主料芹菜：100克鱿...

“香芹鲳鱼，试做的。”食材明细主料鲳鱼（一条）辅料芹菜（一棵）青椒（一个）植物油（500克）酱油（5克）盐（一勺）十三香（5克）鸡精（2克）姜汁（20克）料酒（30克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香芹鲳鱼的做法步骤1、鲜活鱼一条2、清理内脏，两面打上刀...

“百搭鱿鱼，百搭芹菜。用鱿鱼与芹菜搭配在一起，非常的美味。下饭的一道健康菜。”食材明细主料鱿鱼（1条）芹菜（250g）辅料葱姜（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼、芹菜择洗干...

“东江鱼一条几十斤重，鱼骨很硬一般家用的刀子切不了，想买那个部位，称量后商家会帮忙洗净切成块，这鱼不适合久煮，红烧、炖汤煮很鲜。”食材明细主料草鱼块（适量）芹菜（适量）青蒜（适量）姜（适量）小红椒（适量）蒜籽（适量）辅料盐（适量）菜籽油（适...

“春节快要到了，大炒勺做几道家常小菜供朋友们参考。今天，先做一道口味清淡吃起来味道鲜美的“西芹炒鱼片”，把它奉献给大家。其主要做法如下；”食材明细主料龙脷鱼肉（200克）西芹片（200克）辅料红椒片（60克）姜片（15克）葱片（15克）配料...

“过年要吃鱼——芹菜烧鱼块。”食材明细主料裸斑（1条）辅料芹菜（半碗）姜丝（1勺）料酒（3勺）青红椒丝（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜烧鱼块的做法步骤1、鱼切块以后用盐和料酒码味，然后一块一块入锅微炸定型，这是为了防...

食材明细主料鱿鱼（1条）西芹（1颗）辅料干红辣椒（2个）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹鱿鱼的做法步骤1、挑选1颗西芹，鱿鱼就买超市的水发鱿鱼。2、西芹对剖后，斜切成段。鱿鱼斜切45度花刀，再垂直于斜切的...

“平时炸鱼块会碎除了裹面粉，还可以腌好后放阳光下稍微晾晒一下再炸就不会碎哦。”食材明细主料炸鱼块（适量）香芹（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜丝（适量）蒜苗（一根）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香芹...

“鱼肉，低脂肪、高蛋白，营养多。超市里卖的冷冻龙利鱼，没有刺，化冻后简单处理一下，就可以做成美味的鱼丸。”食材明细主料龙利鱼（350g）芹菜（100g）辅料清水（适量）调料盐（1g）胡椒粉（1g）小黄姜（5g）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜鱼...

“平常遇上便宜的海鱼，心姐会多买一些，然后炸好了放冰箱里，遇上下雨，或者炎热天气不想出门了，就拿来做些回锅类的菜菜，省钱、省心、又好吃，亲们可以试试。”食材明细主料炸鱼（1盘子）蒜苔（150g）香芹（100g）蒜蓉（10g）泰椒（3个）辅料生粉（少...