准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
1.白油 :
40公克 奶油 :
40公克2.糖粉 :
70公克盐 :
少许3.蛋 :
25公克4.低筋面 :
粉135公克 奶粉 :
1大匙5.杏仁片 :
100公克 辅料
具体步骤
1. 白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料拌匀即可,不必打得太发。
2. 将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料拌匀。
3. 最后将材料加入拌匀,即成杏仁面糰。
4. 将面糰整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。