关于酱爆鸡丁的家常做法的餐饮精选

“酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。酱香浓郁，鸡丁口感嫩滑，是很一道米饭杀手菜呢。”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（半个）配料葱姜蒜（少许）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）香油（适量）鸡精（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）糖（适量...

“酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一，其特点是：红润油亮，咸中带甜；肉嫩透鲜，酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300克）黄瓜（100克）鸡蛋（一枚）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜面酱（20克）豆瓣酱（15克）糖（5克）水（适量）酱香（口味）爆...

“说到酱爆鸡丁，那必须用甜面酱做底，但奇怪的是，甜面酱有甜味，但北京人其实不是很喜欢吃甜的菜，唯独这一道，有些特殊。大家可能说宫保鸡丁也是酸甜啊，其实你真的去北京的餐馆会发现，北京的宫保鸡丁是咸香的，甜味很淡，到了南方，宫...

“酱爆鸡丁是北京地区传统名菜，堪称酱爆菜中的魁首。此菜颜色金红，肉质鲜嫩，咸中带甜，非常下饭。宫保鸡丁也是改良酱爆鸡丁而来。”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（1段）辅料甜面酱（30克）黄酒（8克）白砂糖（10克）蛋清（1个）生姜（适量）盐（适量...

“三月草长莺飞，春暖花开。天气一天天暖和起来，人的心情也跟着好起来，爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜，稍微花点心思小小改变或者点缀一下，也能带给我们美好的一天。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（...

“酱香味的家常菜往往最受欢迎，我平时用的最多的就是六月香的葱伴侣甜面酱。甜面酱的口味非常好，平时吃面做个香菇肉丁酱也是香喷喷的首先呢。今天我就来介绍下我家出镜率超高的酱爆鸡丁盖饭，有了这款甜面酱的加入绝对是...

“啃鸡腿一直是一件很费力的事情，吃相难看不说，分起来也不公平，往往是大的让给老的，老的让给小的。不如直接切开去骨，秘汁爆炒，热腾腾的上桌，拌饭，绝对一流。”食材明细主料鸡腿（2个）杏鲍菇（2个）辅料姜（2片）葱花（一撮）绍酒（适量）配料蜂...

食材明细主料花生米（300克）猪肉（200克）香干（100克）土豆（200克）辅料油（适量）糖（适量）辣椒（适量）料酒（适量）老抽（适量）味精（适量）豆瓣辣酱（二大勺）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常酱丁的做法步骤1、准备食材2、花生米微波炉分三次，共6分...

“曾经在天津一家老菜馆吃到的，咸香下饭，老公一直念念不忘，所以就有了这个菜谱。”食材明细主料鸡胸（2块）腰果（适量）料酒（适量）淀粉（适量）辅料胡萝卜（一根）甜面酱（2勺）姜汁（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆腰果鸡丁的...

食材明细主料鸡胸（1个）桃仁（10几粒）辅料油（少许）盐（少许）葱（少许）料酒（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）黄豆酱（2小勺）甜面酱（2小勺）糖（1小勺）姜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆桃仁鸡丁的做法步骤1、鸡胸中间用刀片开，切上花刀，然后切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：300g黄瓜：1根甜面酱：20g干黄酱：15g大蒜数瓣：适量白糖：少量清水：20ML料酒：适量淀粉：适量香油：适量辅料具体步骤1.将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟随着科学技术的发展，这会在不断的前进，人们的生活节奏也变得越来越快，于是一些快餐成为了人们加班加点工作时的选择。但是现在食品安全问题日趋严重，不如...

食材明细主料鸡胸肉（适量）葫萝卜（适量）辅料青椒（适量）葱葱（适量）蒜片（适量）水淀粉（适量）配料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）花椒粉（适量）沙茶酱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙茶酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉洗净切丁2、加盐花椒粉、糖...

“我觉得挺家常，挺健康的，算得上是完美吧，嘿嘿”食材明细主料鸡肉（适量）洋葱（适量）青椒（适量）辅料豆豉（适量）蚝油（适量）蒜蓉辣酱（适量）面豉酱（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豉酱爆鸡丁的做法步骤1、青椒切丁，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨鸡胸肉：1/2个小黄瓜：1条红辣椒：2支葱：1支大蒜：2粒甜面酱：2大匙糖：1大匙酱油：1大匙水：适量盐：1小匙太白粉：1/2大匙蛋白：1/2个酒：1大匙辅料具体步骤1.去骨鸡胸肉...

酱爆鸡丁是一种北京的特色菜，不知道大家有没有吃过呢？小编就听得多了，但是自己就没有做过来吃。如果没有吃过的朋友也不用担心了，接下来小编就给大家推荐几个酱爆鸡丁的做法吧，如果想学到更多的吃货们就赶紧往下看一看，学一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：一块黄瓜：一根辅料番茄酱：1汤匙豆豉酱：1汤匙甜面酱：2汤匙白糖：1汤匙清水：2汤匙蒜片：少许香油：少许具体步骤1.鸡胸肉切丁，黄酒腌渍，用生粉拌匀2.黄瓜...

食材明细主料鸡胸（适量）黄瓜（适量）辅料甜面酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆鸡丁黄瓜的做法步骤1、主要原料。2、鸡胸切成小丁，用淀粉上浆。3、黄瓜洗净切丁备用。4、将黄瓜丁...

“今天这道酱爆核桃鸡丁，属于不易长胖的肉菜。鸡肉的脂肪和热量，显然低于猪肉、牛肉，烹调时采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。加了核桃仁既补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又补脑的肉菜核...

食材明细主料鸡肉（一块）青椒（两个）胡萝卜（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5、搅拌均匀6、放油下肉7、炒成白...

食材明细主料猪肉丁（248克）辅料豌豆（适量）玉米粒（适量）花生米（适量）青椒（适量）调料油（适量）酱料包（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆肉丁的做法步骤1、拆开包装，起锅烧油。2、油热之后，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉...

“在家做饭，大多都要以粗菜细做为原则，把简单的原料做出合自己口味的菜肴。今天，再做一款自己的京味儿私家菜，原料使用的是，猪肉、土豆和黄瓜，调味儿品用的是老北京的甜面酱，此菜叫做“酱爆三丁”，味道浓香，很下饭。具体做法如...

“宫爆鸡丁是经典名菜，其特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆，入口酸甜酥香辣，肉质滑脆！”食材明细主料鸡胸肉（1块）红萝卜丁（适量）青椒丁（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）葱段（适量）去皮花生米（适量）生粉（1汤匙）鸡蛋清（1个）腌鸡...

“这是一道低脂，营养的家常菜。鸡肉的滑嫩，黄瓜脆爽，花生米的脆香，配上豆瓣酱汁浓味美，口味咸香微辣，是一道下饭、下酒的好菜，值得尝试！”食材明细主料黄瓜（100克）花生米（100克）鸡肉（300克）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）淀粉（适量）料酒（适量）...

食材明细主料鲜藕（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆藕丁的做法步骤1、鲜藕洗净去皮1切丁下锅焯水2、下冷水抜一下捞出备用3、锅中下油倒入少许甜面酱爆香4、之后下藕丁5、继续翻炒6、炒...