粉蒸肉可以用面粉吗

不可以。制作粉蒸肉，需要使用糯米粉制作，做出来的粉蒸肉口感会更好。粉蒸肉起源于江西，属于赣菜系，成品后软糯清香、有肥有瘦、用口肥而不腻。制作粉蒸肉的食材丰富，包括五花肉、蒸肉粉、生姜、葱丝、甜面酱、莴笋叶等。制作粉蒸肉使用的五花肉，可以使用牛肉、羊肉代替。