关于菊花鱼的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料盐：少许干淀粉：1盘花生食用油：400番茄酱：100老抽：1汤匙具体步骤1.先选一尾大的草鱼，把草鱼从尾部片开备用。2.用刀从尾部开始切片，注意开片...

“特点：形似菊花，色泽金红，外脆里嫩，糖醋味适口。”食材明细主料青鱼（一条）辅料黄瓜（一个）调料葱，姜，盐，糖，味精，料酒，老抽，胡椒粉，番茄沙司，玉米淀粉（米淀粉，色拉油，白醋）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菊花鱼的做法步骤1、取带皮青鱼...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：3斤鲜豌豆：30辅料番茄酱：2大勺白糖：3大勺白醋：3勺精盐：6料酒：15葱段姜片：适量葱姜蒜末：适量具体步骤1.草鱼处理干净2.切去鱼头、鱼尾，从背部破成两片。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：3.7斤辅料胡椒粉：10番茄酱：2袋白糖：30淀粉：20食用油：1000生抽：20葱姜蒜末：适量醋：20具体步骤1.把草鱼顺着鱼骨切成方块，备用。2.用胡椒粉，淀粉，生抽，挂浆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼一条：2斤左右辅料番茄酱：适量白醋：适量盐：少许白糖：适量淀粉：少许具体步骤1.1.草鱼去鱼刺，改成菊花刀。用盐味口。占淀粉站均匀。2.2.勺里放油烧6成...

“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼（一条）淀粉（适量）番茄酱（适量）桂花酱（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条，洗净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：400龙井：10辅料淀粉(玉米)：5胡椒粉：3葱汁：10姜汁：10料酒：15盐：3具体步骤1.将草鱼宰杀洗净，去鳞、内脏洗净；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；3.将龙井茶叶放...

食材明细主料草鱼（一条）辅料葱（少许）姜（少许）配料淀粉（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）老酒（适量）盐（少许）糖（少许）醋（少许）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、去头去尾，处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块，改十字4、鱼...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条菠萝：1个辅料蕃茄酱：少许盐：少许白米醋：少许白砂糖：少许油炸粉：一包水淀粉：少许具体步骤1.把草鱼洗浄，肉骨分离。把鱼肉切十字花刀，一定要斜切，切深...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：适量辅料玉米淀粉：适量具体步骤1.鲈鱼一条清洗处理干净，去骨去头去尾，鱼肉切五厘米大小方块，十字刀切鱼肉面，鱼皮不要切断！2.切好的鱼肉裹上玉米淀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼背脊肉、以及附件：2KG干野菊花：50香芹：50鸡蛋：2个辅料生粉：250鲍鱼汁：适量蚝油：适量白糖：适量盐、油、胡椒、味精、：适量蛋黄：2个具体步骤1.先将鱼背肉取出...

“菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。粤菜，湘菜，闽菜中皆有此菜。多年来，此菜一直长兴不衰，深受各地食客的喜爱，尤其是妇女及儿童。其制作过程...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲩鱼肉：500辅料喼汁：适量葱：1根盐：适量番茄酱：适量生粉：适量油：适量白砂糖：适量鸡蛋黄：2个具体步骤1.鲩鱼去骨取肉2.鱼肉切块3.再切成花状4.全部鱼肉切成...

食材明细主料草鱼（一条）胡椒粉（0.5g）白醋（10g）番茄酱（30g）辅料盐（1g）料酒（3g）鸡粉（2g）糖（10g）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）菊花鱼的做法步骤1、首先你要准备一条鱼~当然啦~并不是啥鱼都可以的~鲤鱼刺超级多最后卡到喉咙就不要怪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼（脘鱼）：1条（约800g）番茄沙司：100g番茄：1个泡打粉：1/3茶匙（2g）干淀粉：150g盐：1茶匙（5g）白砂糖：4茶匙（20g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）绍酒：1汤匙水淀粉：4茶匙（20ml）香葱：1棵油：500m...

“第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲（500克）番茄酱（20）白醋（20）辅料盐（10）淀粉（2）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：半条辅料番茄酱：适量生粉：适量具体步骤1.草鱼半条清洗干净2.剃下鱼骨，修平鱼肉，剃掉鱼的薄边3.用斜刀切掉鱼块最前面的一片，然后用斜刀打七连刀，前...

食材明细主料鱼肉（适量）辅料小白菜（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）姜丝（适量）大葱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菊花鱼台的做法步骤1、鱼尾一条2、把鱼尾两面的肉片下来3、把肉切成十字花刀4...

食材明细主料鱼尾（1条约1000克）辅料菊叶（50克）配料盐（12克）味精（8克）葱姜（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼茸菊花的做法步骤1、花鲢鱼尾1条，刮去鱼鳞，清洗干净。2、去掉鱼皮、鱼骨、鱼红，把鱼肉切成小丁，放入清水中漂去血...

食材明细主料鲫鱼（2条）菊花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菊花鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼宰杀好洗净备用。2、准备适量的干菊花，用清水洗净。3、锅中热油将鲫鱼煎至两面金黄。4、...

“鱼是高蛋白食物，豆腐则是营养丰富。二者合二为一，其营养价值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳选择”食材明细主料草鱼（一斤多）辅料豆腐（五块）小红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）酒（适量）原味（口味...

“春天，室外春暖花开，阳光明媚，室内人犯春困，变得懒洋洋，此时需要酸甜口味的菊花鳜鱼球来唤醒自己”食材明细主料鳜鱼（半条）菠萝粒（适量）松仁（15克）小青豆（25克）辅料番茄酱（适量）白醋（适量）黄酒（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗...

“今天做的这个鳜鱼不是很成功，刀工不好导致鱼肉没有片好，不过味道还很好哦，下次再多练习！鳜鱼分布于各地淡水河湖中，它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美！”食材明细主料鳜鱼（1条）...

“一眨眼已经过了立秋了，提起秋天，第一想到的就是菊花了，不过菊花现在应该还没开放，那就做一道菊花先感受下吧，这道菜叫菊花鱼，做法跟松鼠桂鱼差不多，有些地方也称作是功夫菜，这类菜酒店里不多，一般在烹饪比赛中比较常见，不过比...

“这个夏天，酸酸甜甜就是你*^_^*”食材明细主料草鱼（一条）辅料干淀粉（适量）水淀粉（适量）料汁用料柠檬（1个）番茄酱（适量）姜末（适量）大蒜（1瓣）盐（少量）香醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）糖醋菊花鱼的做法步骤1、草鱼收拾...