关于如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇的餐饮精选

“曲奇以前做过好几次挤花曲奇倒是头一次曲奇的口感一般都是酥酥的这次我加多了低粉的量使得烤好的曲奇脆脆的因为之前问过周遭的家人朋友大多数竟然都喜欢口感偏脆的饼干这让我颇为意外”食材明细主料低粉（90克）抹茶粉...

“看过我菜谱的亲，应该知道我比较懒，哈哈，偶尔上传一次，也是简洁明了的介绍这次是实在不想吃甜的曲奇了，对正长9牙齿的儿子不好，所以，自己发明摸索了这个咸味的，搜索了一下，还真没咸味的哈。喜欢的就接着看吧”食材明细主料低...

食材明细主料黄油（78g）蛋黄（30g）低筋面粉（120g）辅料糖粉（40g）原味（口味）未知（难度）蛋黄曲奇的做法步骤1、黄油软化。2、打两个鸡蛋，取蛋黄备用。3、将糖粉加入软化的黄油中，用刮刀翻拌均匀。4、分三次倒入蛋黄，搅拌均匀。5、再筛入低...

食材明细主料低筋粉（80克）黄油（70克）蛋黄（1个）糖粉（35克）辅料抹茶粉（3克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶曲奇的做法步骤1、备材料2、把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀3、加入蛋黄继续打发4、筛进低筋粉...

“简单，可口——这两个词儿就是对曲奇饼的最好诠释了。没有手忙脚乱的太复杂工序，没有眼花缭乱太多材料，就这么轻松，便可以享受“午后，一杯茶，几块饼干，慵懒、自在的美好生活”啦。”食材明细主料低筋面粉（190g）辅料黄油（130g）细...

食材明细主料全蛋液（40g）低筋面粉（170g）黄油（120g）糖粉（60g）细砂糖（30g）辅料抹茶粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）抹茶曲奇的做法步骤1、准备好所需要的原料。2、黄油放入盆中，室温软化。3、把糖粉，细砂糖倒入已经软化好的...

“这款饼干是六一送给宝宝的礼物，黄绿两色的小格子漂亮又美味看上去就馋涎欲滴了！”食材明细主料面粉（80克）淀粉（100克）糖（60克）熟蛋黄（2个）澄粉（40克）黄油（100克）盐（1克）牛奶（25克）抹茶粉（8克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶格...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料低筋面粉：130抹茶粉：20黄油：70糖粉：50鸡蛋：20辅料具体步骤1.黄油软化加入糖粉低速搅打融合2.加入鸡蛋继续搅打至膨胀3.筛入低筋面粉和抹茶粉揉成光滑的...

“这是一款酥脆口感的曲奇，感谢小麦麦咪的分享，挤成樱花的形状非常美貌，香气也非常丰润，实在没有淡奶油可用40克牛奶代替，当然淡奶油更佳，还有抹茶粉建议用品质好的，不然无论颜色和味道都会差别较大。还有一点，想要挤出漂亮的...

“春天来咯，阳关很温暖，心情很美丽，来一份抹茶曲奇，品名一杯纯纯的咖啡，如此惬意，喜欢抹茶的亲们，这款曲奇不可多得哦，很酥哈，怎一个香字了得”食材明细主料低筋面粉（100克）辅料黄油（75克）蔓越莓（20克）鸡蛋（1个）配料抹茶粉（10克）盐（1克）细...

“第一次看到这个饼干就被吸引了，可爱的造型，清新的绿色，给当下炎热的季节带来一丝清凉”食材明细主料黄油（50g）糖粉（30g）蛋黄（半只）低筋面粉（75g）辅料抹茶粉（2g）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶兔兔曲奇的做法...

“这款双色花环曲奇特别适合圣诞节送礼哦。香甜可口的巧克力和清新抹茶的味道搭配在一起十分美味。在曲奇上点缀一些坚果香脆无比，同时使得曲奇的味道更加丰富有层次。然后，然后当然是颜值超高咯。在颜控的眼里，美食也要...

“清新茶香沁入心扉，如花如蜜，口感酥松细腻，美味丝滑。”食材明细主料黄油（285克）全蛋（75克）糖粉（135克）低筋面粉（345克）辅料盐（3克）抹茶粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶曲奇的做法步骤1、黄油软化加入糖粉放入搅拌...

“黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???”食材明细主料巧克力（45克）淡...

“奶油抹茶曲奇，将淡奶油与抹茶的味道融合在了一起，是午后的极好的茶点。”食材明细主料黄油（130克）淡奶油（90克）低粉（190克）辅料细砂糖（70克）食盐（少许）抹茶粉（10克）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶油抹茶曲奇的做法步骤1、将...

“关注我的微信公众号【星星私厨】或者【xingxing_sichu】更方便你查看菜谱(⊙o⊙)哦~每每到曲奇，我总有种爱不释口的感觉，虽然我更爱原味，但是碰到抹茶之后，她稍微带着点的丝丝苦味能够终合原味的香腻，我常是吃几块原味再...

“经典的～～”食材明细主料低筋面粉（190克）抹茶粉（8克）鸡蛋（1个）黄油（130克）辅料细砂糖（35克）糖粉（65克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）抹茶曲奇的做法步骤1、准备材料，鸡蛋打散即可2、待黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉，搅拌均匀3...

食材明细主料黄油（130克）糖粉（85克）鸡蛋液（45克）宇治抹茶粉（8克）辅料低筋粉（172克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）宇治抹茶樱花曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化后用打蛋器打发至顺滑2、加入糖粉3、继续打发至黄油略微发白即...

“翠绿的抹茶如松枝，洁白的糖霜如清雪，坚果干果点点缀满。超高颜值配上酥到炸的口感，圣诞花环抹茶曲奇不愧是一款绝佳的圣诞点心！”食材明细主料低筋面粉（90g）无盐黄油（80g）绿茶粉（4g）蛋白（20g）糖粉（45g）香草精（适量）辅料白巧克力（适量...

“今天做一款抹茶裂纹曲奇，曲奇表面的裂纹错落有致，仿佛岁月的痕迹，透露出一份沧桑而美丽的质感。每一口都如同一次与抹茶的心灵对话，抹茶香气，巧克力甜蜜，使人仿佛置身于宁静的茶园中，温暖而亲切。”食材明细主料奶油奶酪（12...

食材明细主料黄油（125g）低粉（140g）糖（30g）糖粉（30g）鸡蛋（1个）玉米淀粉（30g）奶粉（10g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）挤花原味曲奇的做法步骤1、黄油软化，将糖和糖粉加入搅拌均匀，加入鸡蛋。（可以将鸡蛋在碗里打散之后再加入，我偷懒...

“一款长草已久的曲奇，终于做了，成品因加入白巧克力吃着挺香，但甜度不够点（声明我不是嗜甜一族，下次可以再加少量糖），做的时候要有点厚度，刚烤好中间较软，完全放凉了就好了，烤的时候注意火候不要烤焦，我做了一种原味一种蜜豆的，个...

“烤了很多次饼干，这次的口感最棒！加了奶油奶酪，很酥脆！卖相很可爱，有没有萌到你啊！我做了三种口味，原味，抹茶，可可用等量的可可粉或抹茶粉替换等量的面粉，如果一种口味用40克面粉，做抹茶味时就用30克面粉，10克抹茶粉放凉再吃，酥脆...

“香甜、酥脆，还没有腻腻的感觉。闲暇时，来上几块，满足了口腹之欲，顿觉轻松了许多。生活很美好，还需要美食来打点。”食材明细主料无盐黄油（130克）低筋粉（200克）辅料糖粉（35克）细砂糖（20克）牛奶（50克）鸡蛋液（50克）奶粉（20克）盐（1克）甜味（口...

“最近很多小伙伴给我反映，说我的点心都太复杂了。有没有速成的点心推荐，那么这款网络爆红的抹茶曲奇就绝对适合烘焙新手们~还等什么，快来动手吧！”食材明细主料黄油（110g）糖粉（20g）高筋面粉（50g）低筋面粉（63g）全脂奶粉（12g）辅料盐（1...