复古花纹抹茶曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

低筋面粉 ：130
抹茶粉 ：20
黄油 ：70
糖粉 ：50
鸡蛋 ：20

辅料

具体步骤

1. 黄油软化加入糖粉 低速搅打融合

2. 加入鸡蛋 继续搅打至膨胀

3. 筛入低筋面粉和抹茶粉 揉成光滑的面团。这里和大家分享一个自己想到的方便做圆形饼干的方法^_^ 取一个保鲜膜中间的纸筒 切成两段

4. 将揉好的面团 揉搓成比纸筒稍细些的条状 用保鲜膜宽松的裹住 塞入纸筒内 用擀面杖压实 两侧封口 放入冰箱冷冻半小时（我这是个小冰箱 冷冻温度不是很低 如果是家用大冰箱 可以放冷藏 具体还要看自家冰箱调的度数而定 总之最后用手指按一按不会压出坑就好了 不用冻的硬邦邦-_-#）

5. 冷冻好后取出 切成3毫米厚的薄片

6. 也可装饰一下（我用的小学生文具图章 压出花纹）烤箱预热150度 上下火 中层15分钟（温度和时间根据自家烤箱火力自行调节 ）

烹饪技巧

我的方子只为朋友们做为参考涉及内容并不是死的。因为每个人用到的材料和设备在品质品牌和设置上都不太一样。比如我用的是个小冰箱温度不太低需要冻30分钟也许朋友们家用大冰箱温度低20分钟就可以甚至放冷藏都行。所以多注意观察图片中的状态。根据个人情况。灵活掌握。^_^