毛豆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

毛豆是一种一年生的草本植物，它的营养非常的丰富，其中富含丰富的蛋白质以及碳水化合物和多种维生素，微量元素零，只等切营养功效颇多。毛豆一般呈绿色，或者是翠绿色，能够补肾能有效地促进人体胃肠道的蠕动作用非常的有利人体的营养。

主料

肉片 ：150g
毛豆 ：200g

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
八角 ：适量
姜片 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备适量猪肉（我家的是从冰箱里面拿出的煮熟的肉。）

2.切成薄片

3.毛豆清洗干净，我把它身上的外衣都给洗净了。

4.准备葱姜，八角。

5.油锅预热，倒入葱姜，八角。爆出香味

6.倒入肉片，翻炒几分钟。

7.倒入毛豆。

8.加入老抽，盐，鸡精等，可适量加些清水。待汤汁粘稠即可出锅

烹饪技巧

毛豆的外衣尽量给搞干净点。