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奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做

奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做

同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干,在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品,跟她妈说过几次要预约我做的饼干,最近孩子被查出对鸡蛋过敏,可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了,孩子又点名吃饼干,我趁元旦放假给宝做一炉无蛋却有着奶香十足的曲奇吧。做美食也是我和菲宝的亲子活动,每次做好吃的她都会在旁边做小助手,也只有她能挤出奇形怪状的饼干,还会拿到幼儿园跟小朋友分享。

食材明细

主料
  • 低粉 (360G)
  • 黄油 (200G)
辅料
  • 淡奶油 (150G)
  • 白砂糖 (90G)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

奶香淡奶油曲奇的做法步骤

  • 奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做 第2张

    1、黄油隔水加热,温热状态打发;分三次加入白砂糖和淡奶油,打发至羽状;

  • 奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做 第3张

    2、筛入低粉,搅拌均匀放入裱花袋,挤入烤盘

  • 奶香淡奶油曲奇的做法 酥脆奶香淡奶油曲奇 奶香淡奶油曲奇怎么做 第4张

    3、烤箱调制170℃烘烤20分钟。

小窍门

这次我用油纸和锡纸两种垫盘出来的效果也不同,用油纸饼干花纹更清晰。