七夕双色爱心曲奇的做法 浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇 七夕双色爱心曲奇怎么做

“明天就是七夕了哦~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

七夕双色爱心曲奇的做法步骤

• 1、所有用到的东西

• 2、黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖

• 3、鸡蛋打散并加入少许炼奶搅拌均匀

• 4、将3慢慢分三次倒入2中，每次都用打蛋器充分搅拌，使之充分融合

• 5、面粉中加入少许盐混合均匀并倒入4中切拌均匀

• 6、取1/2面团加入奶粉。

• 7、取1/4的面团加入巧克力粉

• 8、取1/4的面团加入绿茶粉

• 9、所有面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室30分钟，使其易于整形。共做成两片白面团，一片巧克力面团，绿茶面团整成柱状。另在留出少许白面团。

• 10、取出两片面团，去掉保鲜膜后叠在一起，注意上方的面团稍短一些，从两侧向中间卷起

• 11、卷好的样子,放入冰箱冷冻室30分钟

• 12、将绿面团和剩余白面的面团做如图整形

• 13、用白面团包裹。放入冰箱冷冻室30分钟

• 14、从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里

• 15、从冰箱取出冻硬的面团，切成约0.4cm的薄片放在烤盘里

• 16、上下火160°10min,转150°10min~

• 17、出炉~

小窍门

1.给面团整形时，用小号的保鲜袋会更容易（将面团放入后用擀面杖擀均匀）。
2.砂糖可换成糖粉。我是糖粉没有了，所以用砂糖代替了，因为烤钱没有充分溶解所以表面可以看到小孔~不过这样也别有松脆的口感呢~