关于蟹肉豆腐怎么做的餐饮精选

食材明细主料内酯豆腐（1盒）湖蟹（1只）辅料三色豆（适量）白蘑菇（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹肉豆腐的做法步骤1、准备食材如图。2、选择母蟹。3、蘑菇切粒，蟹肉蟹黄取。4、起油锅...

“不知道大家喜欢吃豆腐吗？我是一个特别爱吃豆腐的人，一个月里面总要吃那么几次豆腐才算踏实。在四川，人们已经把豆腐的做法发挥到了极致，什么麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐汤、豆腐鱼、焖豆腐……都可以做个豆...

“很简单的食材，就可以做出鲜美的汤羹。汤头鲜美，豆腐滑嫩，顺口不油腻。配上白胡椒粉，非常的暖心暖胃。”食材明细主料(2人份)嫩豆腐（半块(200g)）冷冻蟹肉（150g）辅料冷冻青豆仁胡萝卜粒（3汤匙）葱（1根）料酒（1茶匙）盐（1/4茶匙）鸡粉（1/4茶...

“素食版的蟹黄豆腐，用胡萝卜代替了咸蛋黄，使整道菜清淡了很多，直接伴着米饭吃都是一种享受。”食材明细主料南豆腐（1盒）胡萝卜（70克）洋葱（40克）辅料姜（5克）配料盐（适量）鸡粉（适量）水淀粉（2茶匙）清水（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（...

“姜葱蟹做好了，接下来就要看看蟹壳的妙用啦。。。一蟹二食，简单又美味，亲，还在等什么呢。。。”食材明细主料蟹壳（3个）豆腐（3块）辅料姜（适量）留衣蒜（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹壳豆腐汤的做...

“豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6...

“虽然叫做蟹黄豆腐，其实就是咸蛋黄豆腐啦，现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的，毕竟价格便宜嘛，而且口味也是很好的，咸中带鲜，别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的，颜色看着没有饭店里面的那么黄，他们用的应...

“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！”食材明细主料蟹黄、蟹肉（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料螃蟹（500g）盒装豆腐（一盒）辅料盐（5g）酱油（5g）咸鲜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）螃蟹豆腐的做法步骤1、热锅倒油，放入螃蟹，螃蟹变红2、螃蟹红了以后，倒入热开水，差不多沸腾放入豆腐～看个人口味＋盐～3、沸腾后加葱～不放味精，...

“豆腐的一千种做法我都喜欢的不得了，这个是又一个创新菜，鲜美的蟹肉加上醇香的豆腐，有什么比这更美味的呢？汤汁浓厚真的爱不释口了！”食材明细主料豆腐（一块）蟹肉（100克）肉末（适量）辣椒（一个）辅料蚝油（一勺）葱姜蒜（适量）淀粉（适量）老抽（...

“豆腐，虽然看似不起眼，但却是营养而又朴实平价美食。别看小小一块豆腐，它可是既能驾驭做食材的主角，也能当做配角衬托出其他食材的风味儿。豆腐的种类很多，嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、冻豆腐等等，不同的豆腐看做出的...

“豆腐蟹，集鲜嫩由一起，百吃不厌烦，本是老公的拿手好菜，被我学会后，他便成了甩手掌柜的了。”食材明细主料活螃蟹（一只）豆腐（一盒）辅料盐（二勺）小葱（二根）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐蟹的做法步骤1、螃蟹一只洗净。2、将...

食材明细主料蟹（适量）嫩豆腐（适量）辅料水淀粉（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蟹黄炖豆腐的做法步骤1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、显摆一下。4、嫩豆腐。5、切小块。6、开水烫一下捞出备用。7、锅子...

“蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐（1块）咸鸭蛋（3个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟...

“蟹籽豆腐是以鲜豆腐及蟹籽制作而成的，豆腐营养丰富，加入蟹籽制作的蟹籽豆腐颜色美观、鲜香浓郁。”食材明细主料大豆腐（1块）辅料蟹子酱（半盒）香菜碎（适量）姜丝（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（...

食材明细主料豆腐（305克）蟹肉棒（6根）辅料虾皮（适量）香葱（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹肉棒蒸豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、蟹肉棒、虾皮、香葱。2、在碗中加适量的酱油和蚝油调匀。3、将蟹肉...

“秋风起蟹儿肥，今年的梭子蟹价格不便宜，但不是要买上几只来解馋。今天的蟹是用豆腐来一起焖煮，二味互补一下，这滋味就越发的鲜香啦。友友们喜欢可以试一下。上次问我锅的朋友们，今天就跟你们吱一声哦，这款生活元素蒸煮锅真...

“每到这季节，虾和蟹就成了我的家常菜，蟹和豆腐也算是完美伴侣，所以我经常搭着吃，没想到加了番茄味道更加鲜美了，蟹和豆腐都很好吃，汤就更加鲜美了！”食材明细主料梭子蟹（1个）大番茄（1个）豆腐（1盒）姜（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料...

“剔蟹肉真是个功夫活，两只蟹花了不少时间，还好做成菜还是很棒的，又鲜又嫩！”食材明细主料大闸蟹（2只）豆腐（1盒）辅料葱（适量）姜（1块）白糖（少许）盐（少许）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蟹粉豆腐的做法步骤1、准备的原料。...

“十一月的大闸蟹非常肥美，但是每次给孩子吃他都嫌麻烦，所以经常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐，大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷!”食材明细主料大闸蟹（适量）嫩豆腐（适量）辅料葱姜蒜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）醋（...

“属于比较清淡的菜肴。”食材明细主料梭子蟹（4只）豆腐（一盒）辅料生姜（适量）大蒜（适量）红萝卜（适量）调料盐（适量）酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹煲豆腐的做法步骤1、豆腐切块，个人觉得切小块点比较好，这样比较能入味，我图...

食材明细主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉丝（55克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤1、材料：豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉2、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）咸蛋黄（二个）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄豆腐的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、豆腐切小块放入开水中焯水两分钟。3、热锅放油，下咸蛋黄小...

“今天早晨看电视得知，这几天梭子蟹集中上市，价格有所回落心动了，本来海鲜很少买着吃怕过敏，但还是想买点来偿偿味道，于是买回了一雌一雄两只梭子蟹。想想怎么处理这两只蟹呢？那就来个最简单的豆腐蟹煲吧。”食材明细主料梭...

“这是一道老少皆宜、滑滑嫩嫩、味道鲜美的美味佳肴，豆腐是很普通的食材，鸡蛋也是大众食材，但是将其组合后，就是一道完美的菜肴，无论自己品味还是宴客，都是不错滴。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）鸡蛋（4个）熟螃蟹（1个）咸鸭蛋黄（3个）辅...