香煎鸭脯的做法 香煎鸭脯怎么做
“一鸭三吃之——香煎鸭脯。煎鸭脯要的是耐心，将鸭脯带皮那一面划上几刀，用盐、黑胡椒碎腌清20分钟左右，利用鸭皮上自带的油脂，小火慢煎，面面俱到。我的方法不是专业的，但非常实用，煎出来的鸭脯不是最嫩的，但自得其乐。”食材...
煎鸡脯的做法 煎鸡脯怎么做
“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身...
奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯 #电饼档版# 奥尔良煎鸭脯怎么做
“鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！一般情况下，大家爱...
奥尔良煎鸭脯的做法 奥尔良煎鸭脯怎么做
“鸭肉性凉，很适合夏季滋补饮食。人们常言：鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。我们这有鸭之都美誉，爱吃鸭肉那可是美名在外，所以鸭肉在我家的出镜率也是相当之高了！一般情况下，大家爱...
香煎菜脯蛋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个；网油油渣：50g胡椒粉：少量味精：15g葱花：8g辅料具体步骤1.将一层网油切小后烧至金黄色、成油渣时捞出来沥净油；2.2．再将菜脯剁成黄豆般大的粒备用。3....
喷香蜜汁香草煎鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟喷香蜜汁香草煎鸭脯，选用的鸭脯营养价值很高，蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且鸭脯肉所含脂肪较少，纤维较为松散，肉质鲜嫩。搭配上营养丰富的胡萝卜和质地...
蜜汁香草煎鸭脯的做法 蜜汁香草煎鸭脯怎么做
“南京素有~鸭之都美誉！所以鸭肉也是我家餐桌的出镜明星，时而卤水、时而红烧；时而炖汤、时而煎制，反正只要是鸭肉怎么吃都成！今天我则是煎制的方式做的这道美食：鸭脯肉事先蜜汁烤肉料腌制一夜，再用多功能不粘锅煎制，出锅后撒...
菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做
“潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好...
香煎鸡脯肉的做法 香煎鸡脯肉怎么做
食材明细主料鸡脯肉（适量）辅料蒜瓣（适量）姜丝（适量）调料料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）食用油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鸡脯肉的做法步骤1、准备一块鸡脯肉，洗净。2、切薄片。3、准备蒜瓣和姜丝。4、碗里放入切好...
香煎鸭脯肉的做法 香煎鸭脯肉怎么做
“鸭肉的营养丰富，蛋白质含量比其它畜肉高得多。研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值；因其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有...
家常煎鸭脯配玉米糊怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去皮去骨的鸭脯肉：140橄榄油：1汤匙黄玉米粉：90冷冻豌豆（青豆）：340冷冻玉米粒：340腌渍芒果：3汤匙辅料姜黄粉：2茶匙盐：1茶匙糖：3/4茶匙姜粉：1/2茶匙具体步骤1.先将...
葱香肉末菜脯煎蛋的做法 潮音潮人：葱香肉末菜脯煎蛋 葱香肉末菜脯煎蛋怎么做
“听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋”食...
煎烹鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭脯：适量彩椒：适量葱头：适量辅料盐：少许味精：少许煎熏汁：适量具体步骤1.支持单位：中国全聚德集团股份有限公司北京全聚德西翠路店2.操作：刘志遵总厨师长3.制...
茶熏鸭脯的做法 茶熏鸭脯怎么做
“带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于...
香烤鸭脯肉怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟鸭脯肉取自鸭的胸肉。许多人都会喜欢鸭腿和鸭胸这块的肉，因为这两块比较有筋道。鸭脯肉也被很多美食节目所采用，厨师们更是有各种创意吃法，香烤作为人类...
平底锅煎鸭脯的做法 平底锅煎鸭脯怎么做
食材明细主料鸭脯（2块）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平底锅煎鸭脯的做法步骤1、鸭脯处理干净，用盐，料酒和胡椒粉腌制20分钟左右。2、平底锅烧热，将鸭脯皮朝下放入锅中，小火慢煎...
香煎鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道菜用鸭脯肉作为主料，鸭脯肉作为鸭肉的典型，之所以被单独拿出来作为一味食材，不仅是因为鸭脯肉的口感最为鲜嫩，更多的是它含有很多蛋白质，而且脂肪很少...
沙茶酱煎鸭脯的做法 沙茶酱煎鸭脯怎么做
“鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。”食材明细主料鸭...
香煎菜脯蛋的做法 十分钟端上桌的闽南风味·香煎菜脯蛋 香煎菜脯蛋怎么做
“菜脯，即闽南语中的“萝卜干”，菜脯蛋，也就是“萝卜干炒鸡蛋”，可别小看了这貌似平常的农家风味，实际上不仅福建，台湾、香港、澳门、广东潮汕地区家家户户的餐桌上都能找到这道菜的踪影，很多人家年节祭祖也少不了它。潮汕人...
家常五香鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨鸭胸肉：680西洋芹：4根小白洋葱：225大梨：2个罐装荸荠（马蹄）：1杯白菜：225豆芽：11/2杯面条：350辅料蜂蜜：2汤匙淡酱油：3汤匙米醋或雪利酒醋：3汤匙芥花油：2汤匙五香...
爆炒鸭脯的做法 香辣可口---爆炒鸭脯 爆炒鸭脯怎么做
“鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、...
香气扑鼻蜜汁香草煎鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蜜汁香草煎鸭脯食材简单易获得，在超市或者菜市场就可以买到。新鲜的蔬菜可以补充日常所需的维生素，而鸭肉营养丰富，蛋白质高，热量低，口感好又滋补。用油煎...
家常的蜜汁香草煎鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟蜜汁香草煎鸭脯是很多人都非常喜爱的一道菜，而这道菜也有很家常的做法。家常的蜜汁香草煎鸭脯材料很简单，但是味道却很鲜美。盘子里绿油油的西兰花和流...
红酒黑莓煎鸭脯怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨鸭脯：4块五香粉：1／4茶匙黑莓甜酒：5汤匙红葡萄酒：5汤匙小肉桂枝：1／2条八角（不用亦可）：1枚柳橙：1小个新鲜黑莓竹：300芋粉：2平茶匙辅料盐：少许黑胡椒：适量具体步骤1...
麻辣香芒炒鸭脯的做法 麻辣香芒炒鸭脯怎么做
“水果入菜有着很大的好处。不但可以提升菜品的色香味。还可突出水果的鲜香又均衡营养，丰富了饮食口味。这道麻辣香芒炒鸭脯，是利用了芒果的香气去掉了鸭肉的腥味。还添加了少量的辣椒和花椒也是起去腥的作用。鸭脯是鸭...