准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 :
350豆腐泡 :
300 辅料
十三香 :
适量 姜 :
1片油 :
适量葱花 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.准备材料:排骨!
2.准备材料:豆腐泡!
3.葱花、姜一片、蒜切碎!
4.热水焯排骨、出血沫捞出备用!
5.热锅放油!
6.依次放入十三香、葱花、蒜、姜炒出香味加入蚝油和生抽!
7.加入排骨翻炒均匀,加清水,放入豆腐泡加盐。15分钟左右差不多就可以出锅了!
8.收汤美味出锅!
烹饪技巧
1、清水不用添加太多、够炖熟排骨的量就好。因为豆腐泡不吃水!