蒜苔炒牛肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜苔炒牛肚，蒜苔带有本身一股奇特的滋味，牛肚经过焯水之后有一种神奇的嚼劲，两者配合在一起，奇妙的口感在嘴中爆炸，让人欲罢不能，而且牛肚本身含有的营养物质供人体所需营养，蒜苔的纤维素含量也是十分多的，是一道将美味以及健康集齐在一起的菜肴呢！

主料

蒜苗 ：400g
牛肚 ：300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备好卤熟的牛肚切片，或是直接买卤好的牛肚。

蒜苔摘成段。

热锅内的油至六成。

加入蒜苔煸炒加入酱油和盐调味上色。

加入牛肚进行煸香，炒至牛肚熟透即可。

上桌享用。

烹饪技巧

后放入牛肚，牛肚炒的过于老的话非常影响口感，所以放在蒜苔之后。