卤水牛肚的做法 卤水牛肚怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤水牛肚的做法步骤

• 1、姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。

• 2、半成品的牛肚1个备用。

• 3、1段五花肉一起备用。

• 4、砂锅热油炒香所有配料。

• 5、放入生抽和适量清水，盐，蚝油。

• 6、放入五花肉和牛肚。

• 7、大火煮开后转小火卤40分钟左右。

• 8、筷子可以轻易穿插过去即可，卤好后在卤汤里泡上数小时入味。

• 9、牛肚捞出切片即可食用。

• 10、成品。

• 11、成品。