关于白牛肉的做法的餐饮精选

“白牛肉是徽菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，白牛肉的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣。白牛肉的特色：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。”食材明细主料牛腱子肉（500克）辅料生抽（适量）...

食材明细主料茭白（2株）熟牛肉（205克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）冰糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉烧茭白的做法步骤1、食材：茭白、熟牛肉。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热...

“一道【牛肉煮白菜】简单家常菜，咖喱味，非常好吃哦！！！”食材明细主料清汤牛肉（175克）白菜（150克）辅料咖喱块（1块）竹盐（适量）咖喱（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉煮白菜的做法步骤1、食材：清汤牛肉、白菜（已清洗）、咖喱块2、将已清...

食材明细主料牛肉（适量）辅料茭白（适量）生姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒牛肉的做法步骤1、准备食材。2、牛肉切片加入淀粉生姜生抽腌制一会。3、锅中热油快速煸炒牛...

“这是我给我家的宝宝煮的粥”食材明细主料白粥（1碗）牛肉（适量）白菜（适量）辅料红薯淀粉（适量）盐（适量）虾皮粉（适量）葱花（适量）菜油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜牛肉粥的做法步骤1、首先准备牛肉和白菜2、将牛肉用刀剁...

“寒冷的冬季，来上一碗美味的牛肉汤品，牛肉嫩滑，营养丰富，全身都暖和起来啦！”食材明细主料牛里脊（适量）白菜（适量）辅料淀粉（适量）姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉白菜汤的...

“以前腌牛肉，觉得反正肉腌好爽脆就行了，没有放鸡蛋液，不知道剩下的蛋液怎么办呢，感觉挺浪费，后来看多了阿基师做菜，感觉真的放点全蛋液腌过的牛肉，真的很妙，蛋液能锁住肉的水分也不粘锅，剩下的蛋液嘛，很好处理，用一点点油炒过，给...

“不知道吃啥，就随便炒个菜吧”食材明细主料牛肉（200克）白菜（半个）西红柿（一个）辅料葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切片，白菜洗净切块。起油锅，先倒入...

“冬天的美食少不了白菜，每周都会做几次大白菜，老人说“百菜不如白菜”，白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B...

食材明细主料牛腱子肉（600g）辅料大葱（半根）姜片（20g）料酒（30ml）花椒（10克）香叶（3片）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白卤牛肉的做法步骤1、准备食材。2、牛肉入冷水锅烧开煮15分钟去除血污，捞出冲洗干净。3、牛肉放入砂锅，注入高...

“牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。”食材明细主料牛肉原汤（适量）牛肉（适量）白菜（1棵）粉丝（适...

食材明细主料牛肉（150g）娃娃菜（2颗）辅料香芹（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜牛肉煲的做法步骤1、所有原料初加工处理2、热锅热油，下葱姜蒜爆香，...

食材明细主料牛肉糜（150g）白菜（半颗）面粉（300g）温水（170g）香葱（1小把）辅料白砂糖（10g）盐（5g）蚝油（1勺）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜牛肉包的做法步骤1、准备牛肉馅，买新鲜牛肉绞成肉泥。2、香葱切碎放入牛肉中。3、...

“茭白牛肉属于京菜系，茭白为水生系蔬菜，其营养价值较高。具有补虚健体、利尿解毒、解酒毒之作用。”食材明细主料牛肉（200g）茭白（两根）红椒（半个）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（一勺）鸡精（少许）淀粉（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...

食材明细主料牛肉（700克）茭白（4株）辅料桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茭白烧牛肉的做法步骤1、食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。2、将茭白剥...

食材明细主料白菜（一颗）牛肉（半斤）辅料油（适量）盐（一勺）老抽（两勺）醋（一勺）糖（两勺）生粉（适量）水（适量）原味（口味）未知（难度）白菜炖牛肉的做法步骤1、白菜洗净切开。牛肉切小块焯水，忘拍了。2、牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌...

食材明细主料牛肉（适量）白菜（适量）玉米淀粉（适量）生姜丝（几片）辣椒酱（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）胡椒粉（3克）蛋清（一个）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉炒白菜的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，蛋清，生姜，玉...

“备注：这是我第四次做包子。”食材明细主料南瓜（一段）自发粉（三玻璃小碗）牛肉（大概2-3两）大白菜帮（四片）辅料水发黑木耳（适量）配料料酒（一小勺）食盐（一茶匙）鲜辣粉（适量）植物油（一小勺）香油（少许）黑胡椒粉（少许）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料牛肉（适量）绿豆芽（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入适量生抽，蚝油，花生油。...

“照片没照好。。。但是很好吃哈哈不过还是最爱辣白菜五花肉呼呼~”食材明细主料辣白菜（适量）牛肉（适量）辅料盐（少许）葱（少许）蒜（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜牛肉的做法步骤1、牛肉切块2、加入淀粉抓一下3、再...

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物，蛋白质，脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机...

食材明细主料牛肉（1000克）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）丁香（适量）姜（适量）蚝油（适量）红椒（适量）草果（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡去血水。2、将浸泡好的牛肉加入料酒焯水...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋...

“因为我要做减肥食品，所以这个牛肉啥调料也不放，直接放纯净水煮熟即可。我吃着好香的。”食材明细主料牛肉（适量）辅料纯净水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白煮牛肉的做法步骤1、牛肉切大块，冷水下锅。2、煮开即可...

“临时起意。四川口味儿。食材原创搭配。”食材明细主料白菜（半个）牛肉丝（250g）辅料姜（一片）面包糠（1匙）胡椒粉（适量）鸡蛋（一个）菜籽油（少量）淀粉（小匙）辣椒酱（适量）调料酱油（一匙）盐（少量）味精（少量）老抽（适量）白糖（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗...