白卤牛肉的做法 白卤牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白卤牛肉的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、牛肉入冷水锅烧开煮15分钟去除血污，捞出冲洗干净。

• 3、牛肉放入砂锅，注入高出牛肉一半量的冷水，再放入大葱段，香叶、花椒、姜、料酒大火烧开转中小火煮1小时左右至牛肉熟透。

• 4、捞出放凉。

• 5、切片装盘。

• 6、配上自己喜欢的蘸料即可。

• 7、成品

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品。