腊味鹅掌的做法 腊味鹅掌怎么做
食材明细主料鹅掌（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）茶叶（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）香油（适量）五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）腊味鹅掌的做法步骤1、准备的料。2、鹅掌剪掉指甲，洗净晾干。3、用保鲜袋装上。4、处...
熊掌豆腐烧腊肉的做法 熊掌豆腐烧腊肉怎么做
“熊掌豆腐因为如手掌般大小，加上是用油爆煎得两面黄，从而让熊掌豆腐外焦里嫩，腊肉和青椒和葱白混烧，提鲜微辣，味道特别好！”食材明细主料熊掌（1块）辅料腊肉（50g）青椒（5根）葱白（2勺）胡萝卜丁（2勺）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熊...
苦藠炖鹅掌汤的做法 苦藠炖鹅掌汤怎么做
“苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。”食材明细主料苦藠（500g）鹅掌（700g）辅料老姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）原味（口味...
鹅肝腊肠煲仔饭的做法 鹅肝腊肠煲仔饭怎么做
“这道美食还是从上海台的节目里学到的，用鹅肝和腊肠搭配做的煲仔饭，口感层次丰富！”食材明细主料鹅肝（3片）腊肠（1.5根）鸡蛋（1个）广东菜心（5棵）大米（250克）辅料六月鲜酱油（4勺）砂糖（1勺）香油（1勺）蚝油（2勺）黄油（8克）生粉（适量）清酒（适量）黑胡椒碎...
美味鹅掌翼炖海参怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉质肥美，故常用为必备的美食佳肴。鹅掌的脂肪含量较低，蛋白质含量较高。含有丰富的胶原蛋白，暖胃含津、祛风除湿。这道美...
美味的鹅掌翼炖海参怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的鹅掌翼炖海参，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美，主要是由灰刺参与鹅掌翼经过炖制而成。灰刺参是一种富含丰富蛋白质和维生素的水产动物，其肉质...
三味鹅的做法 三味鹅怎么做
“妈妈说家里有只鹅，心里突然一亮虽然不是很爱吃鹅肉但是我很有想法想尝试做一次因为昨天做了个小麻花大家给了我很多鼓励和力量，西西所以经过很长时间的叮叮咣咣这盘富有感情的三味鹅就闪亮登场啦~~这盘菜是我自己研究...
腊鹅炖土豆野山菇的做法 腊鹅炖土豆野山菇怎么做
“这道菜的灵感来源于《南山南》，你在南方艳阳里，大雪纷飞。我在北方的寒夜里，四季如春。乡味、乡愁、儿时的味道…独自一人来到南方安家落户、繁衍生息、承载了N年的努力！有点扯远了，唠唠菜吧！一只杏花楼的腊鹅摆在眼前，不...
鹅亦 自制鹅亦，鹅掌
食材明细主料鹅掌（斤半）辅料八角（适量）姜（适量）孜然（适量）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）料酒（适量）孜然（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制鹅亦的做法步骤1、主材料。2、把配料放到锅里煮一下。3、把鹅亦也放进去一起褒。4、把盖上...
白菜腊鹅木耳粉丝汤的做法 #白菜#白菜腊鹅木耳粉丝汤 白菜腊鹅木耳粉丝汤怎么做
“大白菜是生活中常见的一种食物，营养成分丰富，具有很高的食用价值。大白菜中富含胡萝卜素，各种维生素，粗纤维以及蛋白质，脂肪，碳水化合物等。研究表明，经常吃大白菜，可以增强皮肤的抗损伤能力，达到护肤和养颜的效果。大白菜中...
味道鲜美的鲍汁鹅掌怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲍汁鹅掌，是一款家喻户晓的粤菜，也是名贵菜式之一，.味香浓郁、口感爽滑独特。肥硕的鹅掌经过长时间的煲制，淋上特制鲜美的鲍汁，加上摆盘的精致。长时间的...
红烧鹅掌的做法 红烧鹅掌怎么做
食材明细主料鹅掌（10只）草果（2个）肉寇（一小把）辅料生姜片（若干）料酒（若干）盐（若干）李锦记生抽（若干）李锦记老抽（若干）红糖（若干）大葱（几段）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鹅掌的做法步骤1、鹅掌洗净放入清水中，加入姜片，草果，肉寇，料酒...
正宗鲍汁鹅掌做法，这样的做法好吃美味又营养！
鸡爪大家都经常吃吧，特别是酸辣鸡爪和麻辣鸡爪，很多都欲罢不能。可是你知道这个世界上鹅掌也可以食用吗?鹅掌不仅肉质丰富，而且营养价值很高，所以也是一道美味的佳肴。其中最受欢迎的就是用鲍鱼汁炖鹅掌。那么，今天我们就...
美味老卤焗鹅掌翅怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟由鹅掌和鹅翅不同的调味料制作而成的老卤焗鹅掌翅。鹅肉提供蛋白质和能量的是，另外，新鲜味美。这道菜肴是十分香的，那是因为十三香让这道菜肴的味道更加...
焖鹅翅鹅掌的做法 焖鹅翅鹅掌怎么做
“鹅，相对来说，南方人比较喜欢。尤其以广东这边为最。记忆力就是在逢年过节才会吃鹅。妈妈说小时候能吃几个鹅腿，这道菜满满的都是妈妈的味道啊。”食材明细主料鹅翅（4个）辅料鹅掌（4个）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖鹅...
年味焖鹅的做法 家乡年味焖鹅 年味焖鹅怎么做
“每逢春节，我的家乡大街小巷，不管城市乡村，都飘着一股浓浓焖鹅的香味，这就是我家乡的年味。新年吃鹅我觉得是幸福的事情！特别当在外漂流几年都吃不上的时候更是怀念至极！”食材明细主料鹅（1只）辅料柱侯酱（1勺）冰糖或黄糖（50g）腐...
香卤鹅掌的做法 香卤鹅掌怎么做
食材明细主料鹅掌（6个）辅料桂皮（适量）大料（适量）姜片（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）清淡（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香卤鹅掌的做法步骤1、食材：鹅掌（已洗净）。2、桂皮、大料、姜片、冰糖。3、将洗净的鹅掌下入...
卤水鹅掌翼的做法 卤水鹅掌翼怎么做
食材明细主料鹅掌（适量）鹅翅（适量）辅料卤料包（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水鹅掌翼的做法步骤1、准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（...
麻辣鹅掌的做法 麻辣鹅掌怎么做
“还记得小时候那首脍炙人口的诗吗：鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。小时候的大白鹅是我们儿时的玩伴，顽皮的我们总是追着一群大白鹅满世界跑，一摇一摆的鹅们和鸭子们实属无奈，只得到处找水田和池塘，然后一顿噼...
糟鹅掌鸭信的做法 红楼梦之糟鹅掌鸭信 糟鹅掌鸭信怎么做
““宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌、鸭信。薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝。”配一小杯果酒，冬日下午不再漫长～”食材明细主料鹅掌（700g）鸭信（500g）糟卤汁（1500g）辅料大葱（10段）姜粉（2匙）料酒（4勺）泡椒（200g）糟香（口...
潮州卤鹅掌的做法 潮州卤鹅掌怎么做
“卤鹅掌，还顺便卤了几个鸡蛋，一锅卤水可以卤万物：莲藕，鸡爪，鸭翅，牛肉，大肠……只要你能想到的食材，都可以卤。卤料也是各家有各家喜好和方便。不变的大概是这几样：茴香，八角，桂皮，草果等，还有的人加冰糖，党参，辣椒……做饭真是有趣...
西兰花扣鹅掌的做法 西兰花扣鹅掌怎么做
“周末去香港带回一包鹅掌，是炸好的半成品，想吃时调好酱汁焖煮入味就可以享用，很是方便~鹅掌中含有丰富的胶原蛋白，对肌肤恢复弹性，延缓衰老，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈。而西兰花有减...
美味的鲍汁鹅掌怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的鲍汁鹅掌，是粤菜的代表菜啊！我们一般去的酒楼喝茶什么的都会有出现这样的一道菜品，这是我每次去喝茶都会点的一道菜！十分好吃！以至于后来我自己在家...
美味的老卤焗鹅掌翅怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的老卤焗鹅掌翅，这是一道非常美味的卤水菜。鹅掌鹅翅都含有非常丰富的蛋白质，而且吃起来特别美味。在里面加入鹅头和脖子是因为这样能够吊味，让它的...
糟鹅掌鸭信的做法 糟鹅掌鸭信怎么做
“我也模仿红楼中的一道菜，平时就爱吃糟卤的食品，再玩玩花样，装装文艺。”食材明细主料鸭掌（适量）毛豆（适量）鸭信（适量）豆干（半块）辅料葱（3颗）姜（1块）原味（口味）未知（难度）糟鹅掌鸭信的做法步骤1、鸭掌浸水中半小时，泡出血水2、冰冻鸭舌泡...