卤水鹅掌翼的做法 卤水鹅掌翼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤水鹅掌翼的做法步骤

• 1、准备好卤料，左边的是一小包一小包的，我用了一小包，右边的一包里有四小包（像茶包那样的，要用卤料格子装起来的）我全部用了。

• 2、我用的这种格子，这种料包一定要装起来，不然戳破了，就会很多粉末的。

• 3、砂锅加入大半锅清水。

• 4、放入卤料和所有调味料。

• 5、烧开，并且尝一尝，进行调味。每个人的口味都大不相同，请根据自身口味进行调整。我后来还加了七八个干辣椒。

• 6、鹅掌鹅翅流水冲洗。

• 7、放入卤水锅中，大火烧开，中火卤20分钟。

• 8、关火后，在卤水里继续泡10分钟即可。

• 9、上盘。