关于酥脆锅巴怎么做的餐饮精选

酥脆锅巴的做法 酥脆锅巴怎么做

酥脆锅巴的做法 酥脆锅巴怎么做

2024-02-23
食材明细主料大米饭(适量)盐(适量)辅料五香粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆锅巴的做法步骤1、剩米饭加调料拌匀放烤盘里。2、用木铲把米饭摊平。3、入烤箱。4、110度60分钟。5、耐心等待吧。6、米饭表面有硬...
米饭锅巴怎么炸酥脆

米饭锅巴怎么炸酥脆

2018-12-07
压实炸米饭和放油。炸米饭锅巴需要先在米饭中加入适量的食用油、盐、糯米粉一起搅拌均匀,喜欢辣的可以放辣椒面,并将米饭压实,压实米饭可以减少油溅出来;用五成热油炸即可,炸的过程中要注意控制火候,火候过大容易焦,通常用中...
酥脆巴沙的做法 酥脆巴沙怎么做

酥脆巴沙的做法 酥脆巴沙怎么做

2024-01-01
食材明细主料巴沙鱼切块(300g)辅料盐(适量)姜黄粉(2匙)生粉(1碗)料酒(1勺)胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆巴沙的做法步骤1、巴沙鱼加盐,胡椒,料酒,姜黄粉,生粉腌制。2、裹生粉。3、放入热油锅中炸制金黄捞出后再复...
非油炸香脆米饭锅巴的做法 非油炸香脆米饭锅巴怎么做

非油炸香脆米饭锅巴的做法 非油炸香脆米饭锅巴怎么做

2024-01-27
“剩米饭家家都有,把剩饭变成香脆好吃的小零食其实一点儿也不难。拒绝油炸食品,自己做健康零食。”食材明细主料隔夜米饭(适量)咖喱粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量盐)盐(适量)辅料橄榄油(1勺)咖喱(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
香甜酥脆小锅巴的做法 香甜酥脆小锅巴怎么做

香甜酥脆小锅巴的做法 香甜酥脆小锅巴怎么做

2023-12-31
“休闲小吃,香甜爽脆,有营养。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)芝麻(适量)辅料白砂糖(适量)调料盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香甜酥脆小锅巴的做法步骤1、准备面粉适量。2、芝麻适量。3、白砂糖适量。4、将面粉,芝麻...
焦脆锅巴饭的做法 焦脆锅巴饭怎么做

焦脆锅巴饭的做法 焦脆锅巴饭怎么做

2024-02-29
“白白的米饭融入了金色的蛋黄,锅中倒少许油,用文火慢慢煎至焦黄酥脆······尝尝吧,自己在家也能做出诱人的锅巴饭!”食材明细主料剩饭(1碗)鸡蛋(1个)鸽蛋(1个)辅料剁椒(1茶匙)雪菜(适量)配料盐(少许)油(2茶匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分...
香脆大米锅巴的做法 香脆大米锅巴怎么做

香脆大米锅巴的做法 香脆大米锅巴怎么做

2024-01-01
“如果减肥的话,可以选择不加调料包里面的粉,还可以用烤箱烤,但是油炸的会更酥脆,更好吃一些。”食材明细主料米饭(300g)辅料芝麻(2g)盐(1g)高筋面粉(50g)白胡椒粉(1g)香脆大米锅巴(一丢丢)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆大米...
锅巴怎么炸出来发脆

锅巴怎么炸出来发脆

2018-09-29
面饼擀薄。锅巴是一种采用米饭为原材料做成的休闲零食,吃起来酥脆。锅巴炸酥脆的秘诀主要是准备材料米饭的时候使用擀面杖辅助,擀出来的效果更加好,通常擀的面饼越薄吃起来的口感更加的酥脆。炸锅巴的油温一般在六成热左...
芝香脆锅巴的做法 芝香脆锅巴怎么做

芝香脆锅巴的做法 芝香脆锅巴怎么做

2024-03-01
“每天就和儿子两个人吃饭,多炒盘菜米饭就多了,剩饭有时炒花饭或加水煮成粥,今天有时间让剩饭来个华丽的翻身,变成脆锅巴。”食材明细主料玉米片(适量)糯米粉(适量)米饭(适量)辅料芝麻(适量)淀粉(适量)配料盐(少许)咸甜(口味)炸(工艺)廿分...
酥酥脆脆蛋黄酥的做法 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做

酥酥脆脆蛋黄酥的做法 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做

2024-01-13
食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清...
香脆锅巴的做法 香脆锅巴怎么做

香脆锅巴的做法 香脆锅巴怎么做

2024-01-09
“锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一。但是巿售的锅巴大都是油炸,油脂含量高,为了追求健康,用烤箱来制作也非常不错。当然如果喜欢酥香口味的,还是油炸吧。”食材明细主料米饭(1...
自己做的小米锅巴为什么不酥脆

自己做的小米锅巴为什么不酥脆

2018-08-22
1、食材处理问题。制作小米锅巴使用的小米,需要清洗干净,放在温水中浸泡两个小时至三个小时,小米彻底泡胀后再使用。2、面皮过厚。制作小米锅巴,擀制的面皮尽量要薄一些,炸出来的小米锅巴口感会更加酥脆,放置后,也不容易回软...
酥脆嫩滑的锅巴肉片怎么做好吃又简单

酥脆嫩滑的锅巴肉片怎么做好吃又简单

2020-03-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉:150锅巴:250辅料水发木耳:15红椒绿椒:10鸡蛋:2个冬笋:50具体步骤1、猪肉顺切成片,加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆;2、锅内...
小米锅巴的做法 嘎嘣脆的小米锅巴 小米锅巴怎么做

小米锅巴的做法 嘎嘣脆的小米锅巴 小米锅巴怎么做

2024-01-01
“没想到一直喜欢吃的小米锅巴,做法如此简单,赶快来看看我怎么做的吧”食材明细主料金龙鱼爱心桃花小米(100克)辅料面粉(110克)盐(2克)食用油(800克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小米锅巴的做法步骤1、准备食材2、碗里倒入...
香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做

香脆锅巴的做法 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴 香脆锅巴怎么做

2024-01-31
“烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物总是能变化多样;在小姨的建议下,我们把剩米饭做成了,香香脆脆的锅巴;记得小时候,用土灶;总是经常会有锅巴,抹点猪油,撒点盐巴,那个香啊……想想都要流口水;今天,就一起来解馋吧~~”食材明细主料剩...
紫菜脆锅巴的做法 小零食-------------紫菜脆锅巴 紫菜脆锅巴怎么做

紫菜脆锅巴的做法 小零食-------------紫菜脆锅巴 紫菜脆锅巴怎么做

2024-02-28
食材明细主料剩米饭(1碗)辅料紫菜(5克)玉米淀粉(半勺)食用油(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜脆锅巴的做法步骤1、所有食材准备好。2、将米饭中倒入少量的食用油,放微波炉中高火半分钟。3、将...
脆香锅巴的做法 脆香锅巴怎么做

脆香锅巴的做法 脆香锅巴怎么做

2024-01-13
“看着美食天下文里的锅巴,我学着做,以失败告终,但孕妇嘛,嘴馋,天天念叨,婆婆在一旁听得不耐烦了,大手一挥:我给你做次正宗的香锅巴好了,乐得我眼巴巴的等着,数天后,终于吃到了,也放出来让大家瞄瞄”食材明细主料大米(适量)辅料盐(2...
炸小米锅巴怎么样脆

炸小米锅巴怎么样脆

2018-09-29
1、将小米提前放入清水中浸泡4-6个小时直至小米吸饱水分膨胀后再使用,这样做出来的锅巴才会泡。2、将小米放入模具中定型后,放入油锅内小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影响食用口感。3、炸好的锅巴放凉后再食用,这样才...
自制小米锅巴怎样才能酥脆

自制小米锅巴怎样才能酥脆

2018-08-22
制作小米锅巴使用的面饼,需要擀的尽量薄一些,炸出来的小米锅巴,口感会更加酥脆。做好的小米锅巴面饼,需要用叉子在表面插一些小孔,这样可以避免炸的时候鼓起来。炸小米锅巴使用的油温不宜过高,以免将小米锅巴炸糊,影响小米锅...
脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做

脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做

2024-02-01
“以往的香辣蟹,炒法就有三种,干炒,湿炒,干湿炒,但是这个菜,在配料上面太过于单一,也有人尝试过里面加素菜配菜,油糟,小馒头,打底配菜等等一些列的来搭配,其实都是想改进这道菜的单一性。这个吸水性比较大的锅巴,吸水性越大,锅巴的...
酥脆的麻辣锅巴怎么做好吃又简单

酥脆的麻辣锅巴怎么做好吃又简单

2020-08-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟麻辣锅巴,是以米饭或面粉为主要原料,辅佐各种调料,经过加工煎炸而成的,原料简单,非常容易做。看起来食欲有加,吃起来酥脆可口,又麻又辣,是小孩、成年人均喜欢...
酥脆的自制糯米锅巴怎么做好吃又简单

酥脆的自制糯米锅巴怎么做好吃又简单

2020-05-21
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟糯米锅巴可以当做休闲食品,闲暇时间用来解解嘴馋。比如周末坐在阳台的摇摇椅上,泡一杯奶茶,来一碟酥脆的自制糯米锅巴,看看书,享受一下美好的周末时光。又...
香脆小米锅巴的做法 香脆小米锅巴怎么做

香脆小米锅巴的做法 香脆小米锅巴怎么做

2024-01-13
“金黄的色泽加上香脆的口感,超级香的自制小米锅巴。看剧的时候可以吃,家人朋友聚会的时候可以吃,脆脆的超级好吃哦。”食材明细主料小米(200克)鸡蛋(1个)盐(1勺)蚝油(适量)生抽(适量)辅料水(200克)糯米(50克)糖(1勺)黑胡椒粉(适量)微辣(口...
酥脆小锅巴 自制酥脆小锅巴

酥脆小锅巴 自制酥脆小锅巴

2024-03-01
“自己制作的干净卫生吃着放心,而且偶尔DIY也可以给生活增加不少趣味呢”食材明细主料黑芝麻(1/2碗)米饭(1/2碗)糯米粉(1/2碗)辅料熟油(3大匙)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酥脆小锅巴的做法步骤1、将熟黑芝麻用料理机...
锅巴的做法 嘎嘣脆的锅巴 锅巴怎么做

锅巴的做法 嘎嘣脆的锅巴 锅巴怎么做

2024-02-25
“家里的剩米饭,转身就变成好吃的锅巴^_^”食材明细主料米饭(适量)辅料芝麻(适量)海苔(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)食用油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、所有材料拌匀,用力拌匀哦。调料可以...