关于【港台】蛋黄面包的餐饮精选

“这款蛋黄面包终于拔草了；哈哈：多蛋黄的柔韧性及爆发力确实不同凡响，当打开面包机的那一瞬间惊呆了，烤好的面包都快要把面包机的上盖给顶开了；随后掰开面包更是柔软到不行，直至放了三天还是依旧柔软哈~~~”食材明细主料蛋...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）肉松（适量）咸蛋黄（适量）白糖（20克）黄油（20克）辅料盐（2克）调料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄面包的做法步骤1、成品图来一张！早餐来一份，心情美美哒。2、除黄油外，其他所有食材...

“蛋黄酥大都数人都喜欢，但是那玩意儿毕竟油脂比较多，吃多了难免会有腻的感觉，所以我给它换个方式做出来，做成了软软的蛋黄豆沙小面包，圆圆的外表超级的可爱，当然味道也没地说”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料食盐（3g）牛奶（130g...

“有时做面包都是就着剩余的材料就做了很多，这次也是用剩下的材料做，没想到出奇的柔软”食材明细主料高筋粉（250克）纯牛奶（110克）细砂糖（25克）蛋黄（20克）辅料淡奶油（75克）玉米油（20克）盐（1克）干酵母（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难...

加入全蛋。既可以增加面的筋性，又可以增加面的营养。包子皮薄馅大，口感松软，馅料丰富，例如：韭菜鸡蛋馅、酸菜猪肉馅、牛肉萝卜馅、羊肉大葱馅等。吃剩的包子，不适合常温保存，应装入保鲜袋封口后放入冰箱冷冻保存。食用时用微...

都可以。做面包的时候蛋黄蛋清都可以使用，大多数是选择使用蛋黄，因为这样做出来的面包口感和颜色会更好。现在市场上做面包所用的面粉都是高筋面粉，这样做出来的面包吃起来会更加的筋道。面包做好之后需要及时的拿出来，否...

“放假了怎能不动手烘焙呢，这款面包颜值不高，但是味道真心不错。喜欢椰香的朋友可以尝试一下。”食材明细面团奶粉（10g）干酵母（3.5g）盐（3g）可可粉（10g）黄油（25g）高筋面粉（200g）低筋面粉（50g）鸡蛋液（25g）细砂糖（40g）水（140g）馅料牛奶（20g）葡萄...

食材明细主料高筋粉（250g）糖（50g）酵母（3g）奶粉（14g）鸡蛋（30g）黄油（25g）牛奶（135g）辅料盐（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）港式吐司面包的做法步骤1、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放...

“两个咸蛋黄腊肠，一圈腊肠上嵌着个咸蛋黄，包在面包里，想象一下一口吃到咸蛋黄与肉肉的感觉，顺手把芥末酱薅过来作个配角，好像没感觉增色多少，割口并没有如想象中那样把咸蛋黄露出来，凑合着看了。”食材明细主料高筋粉（135克）...

台式菠萝包表皮是软软的，港式的菠萝包表皮是酥酥的口感。制作菠萝包的时候需要选择低筋面粉，这样制作出来的菠萝包吃起来口感会更加的蓬松。制作菠萝包和面之后需要在室温的情况下发酵一个小时的时间。菠萝包制作完成之...

“两大网红强强联合，将整颗咸蛋黄与肉松揉进绵韧面包中，表面撒上咸酥无比的海苔肉松，外酥里软，口感层层递进，着实让人难以忘怀。”食材明细主料面包（如下）高筋面粉（200克）低筋面粉（50克）砂糖（20克）盐（3克）耐高糖干酵母（2.5克）炼奶（20克）...

“喜欢蛋黄酥蛋黄月饼，某天做面包就突发奇想做了面包馅。烤出来好吃的呢！”食材明细主料高粉（250g）白糖（40g）牛奶（135g）蛋液（30g）酵母（3g）黄油（25g）辅料盐（2g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋黄豆沙面包的做法步骤1、除盐黄油的...

食材明细主料花生碎（150克）面包粉（200克）咸蛋黄（适量）黄油（25克）牛奶（150克）鸡蛋（2个）白糖（(依个人口味)10克）调料盐（2克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生蛋黄面包的做法步骤1、花生榨成粉状类。2、倒入与面包粉混合。...

食材明细主料蛋黄（适量）面包粉（350克）白糖（25克）黄油（25克）牛奶（175克）调料酵母粉（25克）盐（2克）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄面包的做法步骤1、成品图来一张，早餐配牛奶不错哦。2、咸蛋黄用铲子压碎，尽量压碎一点。3、除黄油...

食材明细主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）盐（1/2匙）酵母粉（4克）全蛋液（30克）水（85ml）汤种（84克）黄油（22克）内馅咸蛋黄（10粒）红豆沙（250克）白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆蛋黄面包的做法步骤1、把面团原料放入...

“中种制作的面包非常柔软，蛋黄和肉松超搭！太好吃了！”食材明细主料高筋面粉（175克）酵母（2.5克）水（105克）高筋面粉2（25克）低筋面粉（50克）奶粉（10克）辅料细砂糖（20克）盐（2.5克 ）全蛋液（20克）水2（30克）黄油（20克）调料咸蛋黄（80克）玉米油（30克）肉松（70...

“爱情就像蛋包饭，因为在咬开它之前，你绝对不会晓得里面究竟是什么样的，也不清楚究竟里面包裹着的是不是你所喜欢的。愿大家都能找到适合自己包裹的内馅儿，然后像蛋包饭一样，就这样一直match下去~”食材明细主料米饭（一碗）虾...

“这款面包是在普通面包的基础上加了5个煮熟的鸡蛋黄，吃起来口感非常喧软，鸡蛋的味道不是很浓，相对来说增加了一些营养，喜欢的还可以多加几个都可以。”食材明细主料面粉（450克）熟鸡蛋黄（5个）辅料玉米油（80克）白糖（60克）酵母粉（1克...

“广东人喜欢饮茶每次去茶楼流沙包都是我喜欢点的茶点之一然后网上查了流沙包的制作方法才知道馅也不难不过刚好要做面包就把原本做包子的馅包入面包里面不过这里面我没有下糖粉所以没有了流沙的效果所以就不叫流沙面...

食材明细主料高粉（140g）辅料白糖（20g）酵母（3g）水（80g）黄油（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄小面包的做法步骤1、准备140克低粉。2、加20克白糖，3克酵母。3、加80克水。4、和成面团。5、加10克黄油。6、和成光滑的面团...

食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（120克）鸡蛋（1个）白砂糖（20克）黄油（30克）食盐（3克）辅料肉松（50克）咸蛋黄（6个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）肉松蛋黄面包的做法步骤1、所有材料除黄油外入面包桶启动一次揉面程序，揉成光滑面团。2...

“学习烘焙时间不长，总共也没做几回面包，不过这次的这个烫种面包确实比一般的好吃，和面包店有的一拼。口感松软，组织也很好。表面的酥粒还有蛋黄酱都很赞，完全自制简单易操作，我觉得这个酱虽然含热量高一些但是比外面买的沙...

“好久没做面包了，清明长假在家做了款改良的港式小面包，用面包机代替了手工揉面，馅料真心好吃，主要是操作简单！”食材明细主料高筋面粉（340克）低筋面粉（40克）奶粉（20克）白砂糖（70克）全蛋液（40克）蛋黄（18克）辅料酵母（5克）面包改良剂（2克）清...

“看世界杯diao丝熬夜最爱的夜宵居然是——方便面，而最爱的伴球佳品则是啤酒和香烟。另一组“高富帅”看球“套餐”则是——烤串、可乐和鸡爪。”食材明细主料方便面（一袋）辅料番茄（1个）鸡蛋（1个）配料鸡油（适量）盐（适量）胡椒粉（适...

食材明细主料高粉（200克）吉士粉（20克）白糖（25克）辅料酵母（4克）鸡蛋（30克）温牛奶（130克）黄油（20克）咸蛋黄（适量）配料盐（4克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝴蝶蛋黄面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料全部混合揉至扩展阶段...