港式蛋包饭的做法 【曼思分享】 类似爱情的【港式蛋包饭】 港式蛋包饭怎么做

“爱情就像蛋包饭，因为在咬开它之前，你绝对不会晓得里面究竟是什么样的，也不清楚究竟里面包裹着的是不是你所喜欢的。

愿大家都能找到适合自己包裹的内馅儿，然后像蛋包饭一样，就这样一直match下去~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

港式蛋包饭的做法步骤

• 1、主要步骤：炒菜炒饭——摊鸡蛋饼——包起来食材：米饭一碗蒜子6个虾仁6个干葱2个(小洋葱)牛肉50克香菇一朵茄子100g鸡蛋4个

• 2、接下来当然是处理食材啦~虾仁一开二过水，沸水煮约一分钟即可

• 3、蒜子一开二，茄子切方丁牛肉切末，干葱一开四瓣

• 4、切好的菜菜们~

• 5、起锅烧热放30克油把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，虾仁，干葱姜炒香倒出备用滋啦啦~香喷喷~

• 6、用一个鸡蛋打均匀，锅烧热，小火放鸡蛋炒成块状，放米饭，放炒好的菜菜们加美极酱油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒香出锅喜欢香菜的朋友们，加点儿香菜也是极好的。

• 7、用3个鸡蛋打均匀锅烧热抹一层油，小火摊鸡蛋皮~

• 8、用蛋皮包上炒饭，摆成喜欢的造型，浇上点番茄汁~配上一碗金丝汤~和拌豆苗之类的小凉菜简直是完美！