港式餐蛋面的做法 港式餐蛋面怎么做
“看世界杯diao丝熬夜最爱的夜宵居然是——方便面,而最爱的伴球佳品则是啤酒和香烟。另一组“高富帅”看球“套餐”则是——烤串、可乐和鸡爪。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
港式餐蛋面的做法步骤
1、准备材料:香菇,番茄,虾米,鸡蛋,方便面
2、汤锅内加入清水,放入虾米
3、在放入香菇
4、大火烧开后转成中火熬煮
5、加入一勺鸡油
6、和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻
7、在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋
8、挑入碗里最后放上大肉,撒上适量葱花即可
小窍门
1.方便面煮过之后再食用,口感会更筋道。在煮的过程中,可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类,比起单纯的浸泡和只用料包,更有营养。
2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器,在淘宝很多店中有售。如果买不到,可以同做饼干的模具替代,也是一样的。