企鹅清肺午餐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊肉 ：100
玉米 ：100
冬笋 ：100
大米 ：200
胡萝卜 ：150
清水 ：260
西兰花 ：100

辅料

香菇粉 ：适量
海苔 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.米用盆洗净后，加水倒入压力煲内胆中。

3.选择米饭功能按下开始。

4.冬笋洗净后切成段备用。

5.留下一段胡萝卜的尖备用，剩下的胡萝卜切成比较厚的片，太薄的话煮完就会烂掉，用刀子切出花朵形状。

6.里脊肉洗净切片。

7.除了西兰花之外的食材放入电压力煲，加适量清水，放入少许食盐、油，八角和花椒放入调料盒丢进去。

8.选择煲汤功能，开启按钮。

9.等到程序结束后不要打开放气阀，等到安全阀落下将盖子打开，放入西兰花和香菇粉盖上盖子闷几分钟即可。

10.煲汤的空挡就可以做小企鹅了，取一个保鲜膜包住一些米饭捏成企鹅的形状，要捏紧。

11.海苔剪出图上的形状。

12.再取少许米饭用海苔包出企鹅的翅膀。

13.海苔剪出企鹅的眼睛，胡萝卜切出企鹅的嘴巴和脚。

14.如图，将所有的配件放在饭团上即可，海苔没包好的部分，可以再剪一些长方形或条状修补好就可以了。

15.将煲好的汤放入碗中，下面放块玉米，企鹅站在玉米上即可。

烹饪技巧

西兰花比较容易熟所以不适合提前放入压力煲，会影响口感、营养以及色泽，所以后面放进去焖一会就熟了，里面可以放任何自己喜欢的食材进去煲。