关于野味酒香炒番鸭怎么做的餐饮精选

“老爸周末爬山回来经过菜市场，买了半支番鸭，让我做给他吃。看着这半支番鸭，我真的头都大了，我一向不太会切家禽的。于是只好让老爸出马了，厨房里一轮乒乒乓乓声后，番鸭总算是切好了。”食材明细主料番鸭（半支）辅料生姜（一块）配...

“1野米的纤维是白米的3倍，叶酸含量大约是白米的5倍，蛋白质大约是白米的1倍。2.蛋白质含量丰富。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。3.高纤有助肠胃蠕动4.低升糖指数助血糖平稳此外，野米也含有锌，锌是胰...

“本来想做啤酒鸭，突然想到还有青梅酒，不知道做出来味道如何，于是尝试了一下，很香哦。做了四个鸭边腿，老公吃了俩。。。”食材明细主料鸭边腿（4个）辅料青梅酒（200ml）黄酒（100ml）酱油（适量）老抽（适量）配料盐（适量）辣椒（依个人喜好）糖（适量）...

“香，辣，美。”食材明细主料鸭（一只）辅料泡椒（适量）嫩姜（适量）青椒（适量）配料啤酒（一瓶）中辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒香鸭的做法步骤1、锅放油烧8成热，把用盐腌过的鸭放进锅里烧五分钟。2、再放入一瓶脾酒，再烧均。3、放入...

食材明细主料番鸭（适量）啤酒（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）酱油（适量）老抽（适量）香辣酱（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香辣啤酒番鸭的做法步骤...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉质鲜嫩可口的野鸭子富含蛋白质和碳水化合物，一道制作工艺简单不复杂的清炒野鸭让人格外喜爱。而且食材都是新鲜容易采购的，搭配着一杯鲜榨果汁或者啤...

“今天做的这个啤酒鸭属于不费时间的版本口感属于干香干香的感觉吃起来就没那么油腻了有时候觉得很不想吃晕菜煮的时候就觉得超级的油了心理作祟这个时间发帖弄的自己都饿了。。压了好多菜谱都不想动泡在群里聊天。。...

“过年做道香辣啤酒鸭子吃。香辣啤酒鸭这道美食，主要材料有鸭、啤酒、青红椒，辅料有姜，大蒜，干红椒，八角，花椒等。用高压锅缩短了炖时间，15分钟就软烂了。”食材明细主料鸭子（半只）啤酒（1个）辅料干红椒（数个）绿尖椒（1个）八角（1个）葱（1颗...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟啤酒焖野鸭是从朋友那学到的一道菜，主要就是鸭肉的处理上，需要一些时间和耐心，其他都还是很简单的，鸭肉本身是很温和的。特别适合夏天这种燥热的环境吃，也...

食材明细主料老番鸭（半只）辅料芋头（8个）大白葱（两根）姜（5片）蒜（1个）八角香（2个）啤酒（1瓶）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋啤酒鸭的做法步骤1、葱、姜、蒜切好备用，两个八角香2、鸭肉用开水烫...

“买的卤鸭一次吃不完，夏天容易变质，鸭肉中加入啤酒，鸭肉中透着啤酒的香气，别有一番滋味”食材明细主料熟鸭肉（适量）啤酒（适量）辅料辣椒（一个）盐（少许）食用油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）啤酒炒鸭的做法步骤1、把熟鸭肉...

“安徽皖南物产丰富，野味众多，因此，徽菜里面，有很多野味入菜。红扒野鸭，就是徽菜里的一道名菜，充分体现徽菜重色重火攻的特点。这道菜鸭肉酥烂，香浓可口，营养价值高，好吃的很。现在讲究环保了，野鸭也少了，还是不吃为好。这道菜，选...

“想吃这个鸭翅有几天了，昨天终于行动起来了。按以前我的做法，我都会放黄酒，黄酒卤泡出来的鸭翅味儿更加的棒哦。但我家婆婆吃不来黄酒的，于是这次做酒鸭翅，我是用了白酒。在鸭翅煮好后，要入味的时候，我才将白酒加入，这样子让...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟美味的啤酒焖野鸭，一听到这个名字，大家一定都不会感到陌生吧。啤酒和鸭子的组合，本身就是很新鲜，啤酒的味道能去除鸭子的腥味，而鸭子的香味通过啤酒的味道...

“食材：鸭脖子2个，过开水去浮末，精盐少许，鸡精。调料：八角，桂皮，香叶，茴香，干辣椒，调汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗，方法：1、将氽好水的鸭脖切段，2、备好调料和调汁，3、将切好的鸭脖子放时锅里，4、将调料和调汁倒进锅里，加适量...

食材明细主料鸭肉（半边）辅料姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（适量）香叶（适量）配料老抽（适量）盐（适量）啤酒（一瓶）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸成油，可以用来青菜。3、炸好的肥...

食材明细主料老番鸭（半只）辅料香菇（适量）生姜（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇番鸭汤的做法步骤1、将番鸭先进行烫水后备用2、将烫过水鸭肉放入高压锅，放入香菇，生姜，盐，大火压上一个小时，3、...

“鸭肉的众多吃法里，我目前偏爱三种：【啤酒鸭】【北京烤鸭】【酸萝卜老鸭汤】~~这次就说说【啤酒鸭】吧~~~~我最初吃【啤酒鸭】的时候，是在上海，一个湖南妹子做的。人美，厨艺也好，据说这是她的拿手菜之一~~~~所以，只要她来我...

食材明细主料番鸭（一只）辅料姜（适量）蒜（适量）五香粉（适量）啤酒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香焖番鸭的做法步骤1、姜切片，蒜瓣去皮。2、放油锅炸至金黄色。3、捞出备用。4、鸭洗净切块。5、...

“温馨提示：1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。”食材明细主料鸭腿（适量）辅料啤酒（适量）配料葱（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细主料鸭肉（150g）土豆丝（250g）辅料野山椒（8个）葱（适量）料酒（1勺）盐（1勺）干辣椒（3个）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）野山椒鸭丝炒土豆的做法步骤1、鸭肉切丝，少量淀粉，料酒，食盐码料备用。2、食用油150g，倒入鸭肉，野...

“今年的清明天气特别的好，阳光明媚。回到乡里到处走走看看，发现乡下有好多的野菜。村里的婆婆们也三五一伙地结伴着去挖野荞，摘茵陈。。。似乎家家户户都在做野荞饼。我们家的娃不太爱吃这种饼，可是看着大家热热闹闹地赶...

“很喜欢吃香菇炖鸡和啤酒鸭。今天中午不晓得要吃哪种？！干脆做个香菇啤酒鸭好了，我原创的菜谱味道还不错，呵呵！”食材明细主料鸭腿（2只）辅料香菇（5朵）西红柿（1个）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香菇啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿两...

食材明细主料鸭杂（适量）干红辣椒（适量）青辣椒（适量）线椒（适量）辅料花椒（适量）生抽（适量）蒜（适量）姜（适量）酒（适量）调料盐（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法步骤1、鸭杂洗净切好。2、辣椒切好。3、材料如下...

“看似复杂，其实很简单的一款菜，鸭肉营养很丰富，配上魔芋，配上啤酒，简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜，能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子（半只）手工魔芋（一块）辅料啤酒（一罐）大葱（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一块）...